330円の食堂のラーメンをいただく。汁物の代わりにオーダー。具材はハム、もやし、刻みネギとシンプル。スープは鶏ガラベースの醤油で、懐かしい中華そばのような味わいでシンプルだがしっかりと旨味がある。麺は中細麺の縮れ麺でシコッファさっと粉感を感じる、さっぱりとした味わいの麺で、そこにシャキシャキともやし、もやし自体の風味が強く感じる、刻みネギが風味をかもし出す。ハムはアクセントにな... 続きを見る

３月某日、夜、本日は二日に亘った長野での娘２号の引っ越しも何とか終わり、安曇野へ戻る。長野ではちらつく程度の雪も安曇野に戻ってみると１０ｃｍ以上の降雪となっていた。そんな中、夕メシに突撃したのはこちらの食堂。

帰りの車の中で「きまぐれ八兵衛 安曇野本店」を提案するが、女衆に「昼も食べたからいやだ」と即却下。そこで女衆に従い、インター近くのこちらの大衆食堂チ... 続きを見る