具は大根おろしとネギそして別皿にすだち。
すだちを絞って混ぜ合わせて食べるとそばのコシと
すだちのさっぱり感が相まってとても美味しかった。

具は揚げ玉とカマボコ、ネギだが別に注文した
唐揚げ丼・食べるラー油トッピングで食べるラー油が多かったので
その半分をうどんに入れて食したが、パンチが効いてとてもおいしかった。
こういった味変もありかなと思う。