以前は醤油を食べたので今回は塩をオーダー
フードコートスタイルの呼び出し方式で丼を取りに行きます
残念ながら壱系に比べても豚骨と油とカエシのバランスが悪く、変に油っこいクリーミーさがありまして、スープ炊いてるのかも分からない
チャーシューもなかなかプアなタイプ
秋田はどうも鬼門です

二日酔いで昼飯も食べなかったのですが、回復して夕方に伺いました。
俺ん家が臨休っぽくてUターンして、こちらへ。
評判通りライトな家系、スープに甘みがあります。
半チャーハンセットにしたかったけど、ラーメン食べすぎなので我慢しました。

のそのそと秋田を徘徊。それにしても広い。お店の一軒一軒の間隔が果てしなく遠い。秋田で行動するには車必須ですね。
そしてド派手な看板に目を惹かれたのでこちらに入店することと相成りました。
夜中に訪問したせいか、店内先客ゼロ。券売機で写真をながむると・・・、お、家系のようですね。店名も家ですし。秋田の家系、試してみましょう。
先頭メニューの味玉のせを・... 続きを見る

5/5　12時半着　待ち無し

初訪問。
いつも家系のお店では麺固めを注文するので、今回も固めで頼んだ
のですが少し芯が残ってました。普通で頼んだ方が良かったかも・・
後で知ったのですがここは自家製麺との事でした・・なるほど。
スープは自分的にはもう少しマイルドさがあるといいかな... 続きを見る

当店にて3回目にて初めて「醤油とんこつ」注文。
これが、自分的にはこの店で1番かも。
ほうれん草も乗っているし、完全な家系です。
神奈川に住んでいたころを思い出します。

注文をつけるとしたら、スープがちょっと温かった。
横須賀田島家みたいな細麺も挑戦してほしい。

当店は２回目。
大きく「自家製ラー油坦々麺」とポスターがあるので、自信の１品と考え食券購入。
感想は、いたって、普通な坦々麺でした。

秋田の会社の人に「ラーメン食べたい」と言って連れてきてもらった店。
13時前で6～7割の客入り。
スープ・麺　○
具　概ね○だが、あのパサパサした肉はいただけない。チャーシューで良いのでは？

でもまた行きたい店です。

いわゆる家系。ただ、この店がいいのは、
酒井製麺のメンをあえて使わず、自家製麺している点である。
立地している店舗が以前、某ラーメンの鬼の店だった為、
様々な誤解を生んでいるが、全くの別物である。
化調をもう少し少なめに使っても行けるスープであろう。
チャーシューが×。

とてもおいしかった。まさに家系ラーメンと思いました。
秋田でこの味が食えるなんて・・・！
友人、知人にこの家系の味を是非お勧めしたいと思います。
絶対にまた行きます！！！

こってり系のスープで極太麺に味が絡んでズシンときます。
この極太麺が美味い！
油が多目のスープにこの極太麺なので男性の方にお勧めです。