さて、前夜は午前様前まですてぞーさんと呑み明かして...6時間弱呑んでたなw
翌朝、外を見ると夜中に降り積もった雪で一ノ関駅も辺りも真っ白。
ヘパ〇ーゼ効果で二日酔いは大丈夫だったのですが、連れがちょっと微妙に疲れが出てきたとのことで、東北を更に北上はやめてのんびりと帰ろうということに。
が...なんと東北道雪で通行止め？
ナビ... 続きを見る

ブルーインパルスを見た後の今日のお昼です。

まだ訓練飛行中だったけど、11時開店に間に合うように早めに見学地から向かいます。
途中派手な✰マークが出来上がっていました。

支那そばやは大船の本店依頼になるのかな。10年半ぶりになります。

前客13人位、つけ麺も考えたけど基本の... 続きを見る

なんとも複雑な味
表面に脂？かな？
美味しいことにはかわりないんですが。

チャーシューもバラって事もあり好みですね〜

自分には麺が柔らかすぎたかな。

日付：2023/11/17

価格：¥960
麺：20
スープ：20
具：20
バランス：20

コメント：
支那そばの定義はよく分かりませんが、ザ・支那そばって感じがするのが不思議。

スープは、丸みのある醤油のカエシが効いている。鶏油もしっかりと... 続きを見る

8月14日 11時45分 『支那そばや』さんに行って参りました！！

嫁さんが食べましたので、嫁さんからのレビューです！！

スープ の印象は、醤油味はしっかり感じられる優しいスープ、動物系主体のスープかな。
故障入れた方が、キレあり。

麺は、全粒粉のストレート麺で、... 続きを見る

8月14日 11時45分『支那そばや』さんに1年ぶりの訪問です。

今日は、嫁さんも一緒の訪問です。

丁度混み合う前にお店へ入れたので、並びはなしですが、
うちらで満員です。

注文から10分ほどで、着丼です。
嫁のラーメンは、2分ほど前に着丼です... 続きを見る

8月14日 12時47分 『支那そばや』さんに、行って参りました！！

初代店主さんはラーメンの鬼・佐野実氏から暖簾わけされ、その味を忠実に守っていると評判の人気店で、2020年10月には二代目店主さんに店が継承されたようです。

来店は三度目で、前回までは、塩ラーメンと醤油ラーメンを頂いているので、今回はつけ麺を注文... 続きを見る

【店名】支那そばや
【場所】宮城県東松島市矢本　R45沿い
　　　　
【メニュー】醤油　ワンタンめん@940
　　　　　　　　　＋大盛り@100
【感想】
久々の訪問です。
佐野実さんを師とするお店です。
12:15到着、外客6番目に接続、とても回転がよく10... 続きを見る

連食時にかけラーメンがあると、救われた気持ちになる。
九条ネギがたっぷり乗っているので、見た目も賑やか。

油のきらめくスープをひと口味わうと、
インパクトはないが、鶏の旨味がふっくら広がる。
広がったあとに深いところに沈み込む。
食べ進めると旨味が積み重なり、
だんだんその深さが分かるよ... 続きを見る

2017.07.17

ミシュランガイド宮城のビブグルマンを巡る巡礼の旅⑤

閉店間際の14:30頃に到着。流石に待ち客はないが店内はほぼ満席。その後も客は続くという盛況ぶり。これは普通に人気があるだけなんだろうと思う。かけラーメンでも食べようと思っていたがつけ麺があるのに気付いて予定変更。お若い店主さんの息子さんだと思う方が厨房に入って... 続きを見る