再訪問。
自分はコチラとなかなか相性が悪く、過去3回も空振りしてます。
先客9、後客0名、待つ事4分ほど。ではスープからいただきます。
最初にふんわりと貝系が香る醤油は、ほんのりとした甘味があって塩分はやや弱め。
麺は中細ストレートでちょっとぬめりのある食感。
チャーシューは大きめ、繊維で割ける良い味付け。
... 続きを見る

この日は出張ついでに千葉で研研活動。
地鶏研というと内陸部を中心に店舗展開しているイメージですので
海沿いの街にあるというのは多少違和感を覚えます。

お店はショッピングセンターの裏手にありますので、道路からは見えにくいかもしれませんが、
目の前まで来ればお馴染みの銘木の看板がお出迎え。
お店自体はややくたび... 続きを見る

地鶏研巡り、千葉へ。
ヤックスというスーパーの駐車場内に店があります。妙な立地ですね。
先客2名、後客3名、待つ事3分ほど。ではスープからいただきます。
鶏の独特の香りが…いや、その前に香味油が最前面に出てる、ちとしょっぱい濃いめの塩味。香味油がなくなった後に節が香ります。
麺はおなじみの滑らかふっくらな中細地鶏卵麺。茹で加減は... 続きを見る

毎度～

昨晩、「はじめの一歩」と「花の慶次」を読みながら寝てんけど、朝起きたら伊達英二と伊達正宗な気分やったもんで、久しぶりにこちらへお邪魔しましたぉ～

11時少し過ぎに到着すると、田代藩四十七士の一人、テクノカットのカリーさんが店頭で刈り上げ行為をしとったんで連行し、11時15分23秒471に暖簾をくぐる。
入り口左手のカ... 続きを見る

醤油らーめんを食べたかったのですが、席に座った瞬間、心変わり。もつ煮込みのセットと共に、塩を頂きました。　「中華そば」という表現がぴったりとくる昔ながらの味です。チャーシューにもう少し歯ごたえが欲しいかな？　でもモツ煮込みとご飯、お漬物の黄金の組み合わせと共に美味しく頂きました。
食べ終わり一息ついていると。真心餃子350円、ネギチャーシュー丼200円と気になるメニューが！また時間を見つけて来てみようかな！？と思います。

毎度～

市原市役所周辺のラーメン店には足繁く通っとるんやけど、線路を挟んだこちらのエリアには滅多に立ち寄らんのよね～
ナビに住所をセットして「目的地に到着しました。」とのアナウンスを聞くも、どこ見ても店がないどｗ
めぼしいラーメン店は、幸楽苑しかないどｗｗｗ
とりあえず、ファミレスの駐車場に車を停め、徒歩で散策。
途... 続きを見る

味噌ラーメンと思って注文するとかなり拍子抜けする味。
ただ味自体は悪くない。
麺が柔らかいのが好みじゃない。
うまくまとまってるけどもう一声欲しくなる味だった。

「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

１２：００前の店内は先客３名、左サイドのカウンターに陣取る。
赤味噌ラーメンをオーダーする。７００円　クーポン−１００円＝６００円　ここのクーポンはエブリデー１００円引き... 続きを見る

うまいんだよなあ、とにかく。
地鶏ラーメンなのだけど、同じ市原市にある「地鶏ラーメン」とはまったく別の澄んだ醤油すっきり系です。
すっきりしてるんだけど、コクがあって、しみじみと体に美味しい感じです。
スープだけなら９５点。麺は好みが別れるところなんでしょうね。
柔らかめ。もう少しコシのある方がスープの良さも伝わる気がします。
いすれにせよ、このようなレベルの高いラーメン屋が地元にあるのは嬉しいことです。

「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

１１:５０の店内は先客１、奥のテーブルに陣取る。先日来、魅了されている徳島県の讃岐コーチン（笑）スープ♪全メニュー制覇を目指し訪問となった。
味噌つけ麺をオーダーする。７... 続きを見る