□訪問日時□
2026.01.20 13:58

□短評□
【基本情報】
・前待1人に接続
・卓上調味料類はにんにく、しょうが、豆板醤、お酢、黒胡椒、唐辛子、ごま、漬物
・その他割り箸、紙ナプキン、爪楊枝あり
・食券機... 続きを見る

【スープ】
　豚臭さはなく、多少のトロミはあるがあっさりとした後味😌奥深い豚骨のコクがしっかりと出ている😚海苔と一緒にいただくと、磯の香りが強く、選び抜かれて使用しているという海苔の拘りを感じる😋

【麺】
　酒井製麺なのかな⁉️やはり家系らしい短い麺で、the家系のイメージを崩さないしっかりとした麺👍
　
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中野でまだ食ったことない家系ラーメン！#五丁目ハウス
全部のせ並、硬め少なめ、ライス小じゃ🍜

7月16日水曜日、18時12分、2人の並びに接続、19分食券買い着席、22分着丼。
券売機は新札対応で二千円札まで可。
つばさ家は立川しか知らないけど、そこ出身らしいから少なめでもアブラ強いかと思ったら、... 続きを見る

2025-146杯目(7月12杯目)
🍜⭐ラーメン並盛
🏠五丁目ハウス
🗾東京都中野区中野5-56-15
🚉中野駅 🚶4分
💤不定 Irregular
📢営業告知 X
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家系はあまり訪問しないが中野で人気店ということで訪問。意外に油も少なく、食べやすかった。
お好みは全て普通を選択。
スープも素直で、はじめの一口でレンゲが止まらなくなった。麺はやや縮れているが、加水は少ないかな。あと麺の長さがやや短い印象。わざと調整していると推測するが、スタンダードな長さであればもっと麺に絡むと思うので、ちょっと残念である。
トッ... 続きを見る

中野駅から徒歩4分程度のこちラ。
店主は「六角家」系譜にあたる立川の「つばさ家」出身。2018年3月に店名の通り中野5丁目にオープン。付近には「えどもんど 中野」など多数のラーメン屋がある中でも有数の人気を獲得している。
金曜日19時前頃着。9番目に接続。25分ほど待ち着席。
【スープ】
豚骨の出汁感豊かな豚骨醤油スープ。強烈なインパクト... 続きを見る

１３時０４分に到着。外待ち５人に接続。１３時２３分にカウンターへ昇格。１３時２７分に着丼。
麺は中太の縮れで、家系チックな短めの麺。
トッピングは、ほうれん草、ネギ、海苔３枚、チャーシューという構成。
スープはカエシも主張しているが、動物系が濃く出ています。
ほうれん草はベチャとしています。外待ちしている時に業者が納品に来ていたがカットほ... 続きを見る

ラーメン並盛をいただきました。
コールはすべて普通です。

今時の家系に比べると豚骨が弱めで、醤油もそんなに強くありません。鶏油も控えめです。
しかし物足りなさは感じません。

麺は家系らしいもちっとした中太麺です。

チャーシューは淡白で、若干筋が気になります。
ほう... 続きを見る

12:15到着満席で待ちは前4後5
中待ちは無く食べ終わってお客さんが出てきたら入れ替わり入って食券を買う
らーめん(並盛)を注文
鶏油の浮かぶバランスの良い豚骨醤油でなかなか美味しい
麺は中太の緩くウェーブがかったもので啜り心地、モチモチした食感などなかなかいい感じ
チャーシューは大きめのものに海苔3枚とネギ、ほうれ... 続きを見る

食べログTOP5000ランクイン！
中野エリアで家系ラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：中野駅 徒歩5分
📝食べログ：3.69

＜来店状況＞---------------------... 続きを見る