人生最後の車？を受け取りに北上に来て、今日のお昼です。

Kナキンさんの味わった表題を注文。

ほどなくして着丼。

んっ、よく見ると長ネギを3cm位に切ったものが10数本。周囲にはチャーシューかと思ったけど焼き鳥のモモとか砂肝とかが具材として入っている。　ネギと鶏肉をつまめばどう考えても... 続きを見る

同行人に連れられて訪問。
お勧めされた当メニューは澄んだ鶏スープに細めの麺と炒めたネギと鶏肉、半分煮卵が盛られている。
まずはスープ。無化調？と思われるくらいシンプルな味。まさに鶏出汁だ。麺は細く濃さがあり風味が良い。ネギは細めで、焦げ目があり、甘い。鶏は少ないが歯応えがある。
バランス感があり美味いが化学調味料に慣れ親しんだ自分には少々... 続きを見る

初レポは2007年だし、建物もそこそこ古い。
ギャップがあるぞ。この北欧感あふれる店名はなんだろう。
お品書きにお勧めとある品をオーダーしたら、
店員さんは「とりねぎらーめん」と言っている。

鶏肉と長ネギを高温で焼き付けて、
中華鍋で澄んだスープと合わせているのだろう。
鶏油の香ばしさに... 続きを見る

まんぷくセット(ラーメン・チャーシュー丼)700円

2013.4.21　　 PM12：15　　 店内客入り７割程　　 後続多数

猛吹雪の中ウエスタンラリアット　…ﾎｰｶﾞﾝとは違うのだよ
4月後半なのに、こんなに降るモンなんか(°□°;)
３塁側ショートカウンターに案内され、表記メニュー... 続きを見る

自分としては醤油ラーメンでは一番で、人口密集地であれば行列店になると思いますね。何しろ鳥と魚介のスープが自家製の細麺とドンピシャですから。昼のみの営業なので、なかなか行けないのが残念。