某ラーメン王が絶賛する店と聞き、楽しみにして訪問。いくつかの一品メニューと塩ラーメンを注文。具は少量のメンマ、小さなチャーシュー、多めのわけぎとシンプルであり、一品料理と少量のアルコールを嗜んだ最後のメニューとしてはGood。しかし、である。盛られた麺をみると麺が固まってひっついている状態。よくスープに絡ませてある程度見栄えもよくして提供されるのが一般的であると思うが(特に中華料理店では)、茹で上がった麺にスープを流しただけ・・・という感じ。麺、普通、スープも普通。たぶん、自宅で作れるレベルの塩ラーメンである。一品... 続きを見る
















中華とフレンチ等を融合させた創作料理を
メインとした有名な高級中華料理店である。
普段からもコース料理がメインであり、
ランチで2500円~、ディナーも6000円~の
おまかせ料理が基本なので普段使いは無理だ。
いとうせいこう氏等、浅草... 続きを見る