2025年6月（木）

時間調整で「鳴神食堂」さんの開店待ちしている時にXを見ていたら「中華蕎麦 あお木」さんで気になるメニューを見てしまい数量限定ゲリラ裏メニューと煽る「THE冷やしらーめん」と通常の限定「黒豆茶香る昆布水つけ麺」を見つけてしまい方向転換して食べて来ます

11時48分、道路挟んでホテルの裏の駐車場に... 続きを見る

9/27（金）10：30　開店時6名待ち　

開店時間が10：30からと少し早いのは連食に利用しやすくありがたい。入って左手に券売機。L字カウンターのみ。男性2女性1の3名態勢。

きれいに澄んだスープは、期待したほどの出汁感はなく、白醤油に期待するほの甘さも捉えられず、やや肩透かし。人気店ということでハードルを上げ過ぎたかもだが、デフォ... 続きを見る

●2024年9月10日(火) 晴 18:27訪問 18:37着丼。

●2024年157杯目(9月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市高砂町244-1にある『中華蕎麦 あお木』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣... 続きを見る

7/17 出張2日目も引き続きレンタカーで伊勢崎のホテルを出発、伊勢崎・高崎の販売店を回り予定より少し早く終わったので高崎でもう一杯を目論見ます。ただこの後長野に移動のため、鳴神食堂は諦め駅近のコチラヘ。11:20くらいに入店で先客5人、券売機で麺が縮れ麺だという表題を買い麦茶が置かれた席に付きます。男性スタッフさんに食券を渡すと『辛味噌付きますが?』と言われ、ほんの少しだと言... 続きを見る

この日は久しぶりに幼馴染みとランデボー。
色々と悩んだ結果、１０時半から営業開始のこちらへ。
開店１０分前の到着で先客は２名の後客ゾロリ。
定刻にオープンし店内へ。
限定（冷やし煮干し蕎麦）狙いで伺ってみたものの、直前で心変わり。
一番人気とされる標記をチョイスしてみた。

先ずは昆布水に浸かった自... 続きを見る

稲庭風の麺ですかねぇ？昆布水を纏って
ドゥルふわモチっとな不思議な食感😋
白醤油と動物系のオイルかな？黄金つけ汁✨

しっとりレアチャとつみれ👍
和え玉は昆布水入れたつけ汁に入れるのが🙆🏻

「鳴神食堂」の記帳待ちの間に
RDB群馬県10位のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：北高崎駅 徒歩16分
食べログ：3.55

＜状況＞
到着：12:50
流れ：食券先... 続きを見る

どうもです。気にかけていたが、なかなか訪問できんかった此方へ。
落ち着いた和空間にジャズ流れる店内、私のような大人にピッタリではないか笑。外は厳しい残暑なので表記(松茸ver)をポチッとな。

※つけ汁
アゴ勇いやアゴ節の上品かつスッキリしたイノシン酸の旨味、金造いや松茸の香りやグアニル酸特有の旨味が相乗効果を生み、鮮烈に口内を... 続きを見る

初来店。
綺麗な店内です。
開店前に着きましたが、数名の待ちに接続できたので、一巡目で座れました。
カウンターのみで、作業が見れるようになっています。

ラーメンは優しい味わいのスープに縮れ麺がよく絡みます。塩味が弱いと感じるのは、ブレなのか仕様なのかはまだ分からず。
チャーシューが肉の旨みがギュギュッと詰ま... 続きを見る

今日は朝早く、高崎市へ。
月曜から親の介護で新潟に帰っている連れが帰ってくるので、
一足早く高崎市でブラブラしてました。
昼食はこちら。駅からも遠くないが駐車場があるとの事で。
３番目に人気がある「淡麗煮干しらーめん（醤油）全粒粉」を頂きましょう。
店内は満席なので、券売機の横にある椅子に座って待ちます。
し... 続きを見る