2025/03/08

　約６年振りに行ってみました。以前はスープが温すぎてとてもガッカリして足が遠いてしまいましたが、やはり昔ながらのサッポロ味噌が食べたくなり丁度お昼の時間に行ってみました。前客は７〜８名で、既に配膳を終わっている状態でしたので、注文から５分程で着丼です。恐る恐るスープを蓮華にすくい飲んでみると今回は熱々のスープでした😁。麺は中太でモヤシ... 続きを見る

どさん子って、恐らく高校生時代以来入った。伊達市のどさん子はどんなのだろう。
おススメを訊くと味噌ラーメンがでますとのこと。
スープは薄い鶏で、ほぼスープは味噌汁の味。これも一興か。
麺は中太麺で多加水熟成麺のストレート。
スープを絡めとるとかの意図はなくて、これを味わうよう。
味噌汁スープは味がそれほど濃くなく、味噌... 続きを見る

31/3/22 13:00

兄、母と用事を済ませたあと、ラーメンでも食べて行こうとなり昨年の12月以来の訪問です。前回はあまりの温さに・・・でしたが今回はと期待して入店です。

写真にチャーシューが写っていますが、これは写真を撮る前に母親(チャーシュー麺)が入れたもの。このため、実際には味噌ラーメンにチャーシュー... 続きを見る

30/12/8

桑島食堂を訪問するも混んでいて駐車出来ず、店員に確認すると30分以上待つとの話があったことから、場所を変えどさん子保原店を訪問しました。

お昼時で結構混んでいますが並ぶことはなく着席。

味噌ラーメンを注文するも、出てくるのは遅いは、一気に11個のラーメンを作って配膳された... 続きを見る

太麺。餃子美味しい。

おいしい！