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店名 らーめんMAIKAGURA
住所 〒156-0055 東京都世田谷区船橋1-38-4
電話番号 03-6875-7110
営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00
定休日 月曜(月曜祝日の場合は営業して翌日火曜休み)
席数 9席(カウンターのみ)
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急線『千歳船橋駅』(501m)
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アクセス 小田急線千歳船橋駅 北口徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2018年2月26日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香... 続きを見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香る醤油らーめん900円
柚子鶏辛麺(自家製辣油)930円
塩らーめん
お子様らーめん400円
麺大盛り130円
平打ち麺への変更50円

鶏白湯麺(塩味)880円
白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円
※鶏白湯麺は数量限定

ローストポーク300円
鴨ロース400円
味玉or温玉100円
メンマ100円
海苔100円

ネギ玉飯280円
日替わりお肉ごはん330円
ローストポークごはん350円
ごはん(晴天の霹靂使用)120円

瓶ビール(エビス小瓶)400円
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備考

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料... 続きを見る

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料無添加で、
修行先の中村屋と違って魚介風味は封印。
野菜はもとより香味野菜の生姜すら加えず、
岩手県産の鶏をふんだんに使って水だけで炊き
純粋に鶏の旨味を極限まで引き出した鶏清湯。
またキレ味のある醤油ダレは
御殿場の天野醤油、愛知の溜り醤油、
そして白醤油と厳選したこだわりの醤油を3種類ブレンド。
(生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用)
製麺は三河屋製麺によるもので、
濃厚な鶏白湯麺によく合うという
オプションの平打ち麺は
修行時代の先輩にあたる麺処 懐やの麺をイメージ。
(以上は取材より)
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タグ 子供メニューあり無化調
外部リンク
初レビュアーなまえ(2018年2月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年2月23日登録 運営事務局による登録
2018年9月12日変更 運営事務局による変更
83.147ポイント
レビュー件数 41
レビューユーザー数 27
平均点 82.829
総合順位 891位
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らーめんMAIKAGURAのレビューピックアップ

「醬油らーめん」@らーめんMAIKAGURAの写真9月 日曜日

本日は新宿で所用があったため、小田急線沿線のラーメンツアーをすることにしました。

千歳烏山駅から徒歩5分ぐらいのところにあります。実ははじめに中華そば 西川に行ったのですが、行列が激しかったので先にこちらにしました。

13:30頃到着すると店、外でお客様がが3名並んでいらっしゃいます。食券は入店時に買うみたいなので、と... 続きを見る

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「醤油ラーメン、大盛」@らーめんMAIKAGURAの写真9月15日 19時 前客4名 後客4名

千歳船橋で、というか世田谷区で今一番、美味いとざわつかせているMAIKAGURAさん、オープン後何度もお店の前は通ったけど本日が初訪問。

醤油らーめん(760円)大盛(130円)をオーダー。

カウンターだけの店内、決して広くはないけど客層が素晴らしい。ご年配夫婦から子連れのお父さん、若い女性単... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真醤油みが強ぽんという印象
新たなおいしいスープとの出会いに感謝
チャーシューは目の前でスライスされてテンアゲスイッチオン
麺は硬すぎないちょうどいい

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「塩ラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真塩ラーメン 終わってると思ってたら
あるじゃーん!!🎊

大好きな鴨ローストも注文しばし待つ😌
あー シンプルで美味しそー🤗

チャーシュー 2種類 美味しー 私は低温調理が好き
煮卵 ふつー
メンマ ❗️☝️なんか違う? このラーメンにあう
ネギ ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「8月31日迄限定メニュー 塩ラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真今月中旬に食した塩ラーメンとは別物との事で、限定提供最終日、気温37℃の中、来店しました🎵
透き通るスープ、前回は自家製辛味が舌上にインパクト的旨味を塩と共に醸しました!(大汗かきました😂)
今回は配膳後投入の舞茸ペーストの旨味が口中に目一杯拡がります、舌の両脇が旨味でキュンとうなります🎵旨い❕。
味変的に少しずつ投入との説明を店主から頂いてましたが、一気に... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

らーめんMAIKAGURAのお店情報掲示板

取材によると醤油らーめんには生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用

RDB内のレビューでいくか「生醤油」という言葉を
(RDB外でも一部散見できますけど)
見掛けたので事実を記述させていただきました。
また備考の方にもその旨を補足いたしました。