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店名 らーめんMAIKAGURA
住所 〒156-0055 東京都世田谷区船橋1-38-4
電話番号 03-6875-7110
営業時間 11:00~15:00/18:00~22:00
定休日 月曜(月曜祝日の場合は営業して翌日火曜休み)
席数 9席(カウンターのみ)
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急線『千歳船橋駅』(501m)
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アクセス 小田急線千歳船橋駅 北口徒歩5分
駐車場 駐車場なし
開店日 2018年2月26日
メニュー メニューの写真を見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香... 続きを見る

醤油らーめん(三河屋製麺140g)760円
味玉醤油らーめん860円
特製醤油らーめん980円
贅沢鴨ロースの醤油らーめん1080円
柚子香る醤油らーめん900円
柚子鶏辛麺(自家製辣油)930円
お子様らーめん400円
冷製つけ麺
麺大盛り130円
平打ち麺への変更50円

鶏白湯麺(塩味)880円
白トリュフオイル香る鶏白湯麺1080円
※鶏白湯麺は数量限定

ローストポーク300円
鴨ロース400円
味玉or温玉100円
メンマ100円
海苔100円

ネギ玉飯280円
日替わりお肉ごはん330円
ローストポークごはん350円
ごはん(晴天の霹靂使用)120円

瓶ビール(エビス小瓶)400円
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備考

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料... 続きを見る

店主は神奈川淡麗系の雄であり、
天空落としで一躍時代寵児となった
中村屋にて7年間修業し技術を研鑽。
基本となる「醤油らーめん」のスープは
化学調味料無添加で、
修行先の中村屋と違って魚介風味は封印。
野菜はもとより香味野菜の生姜すら加えず、
岩手県産の鶏をふんだんに使って水だけで炊き
純粋に鶏の旨味を極限まで引き出した鶏清湯。
またキレ味のある醤油ダレは
御殿場の天野醤油、愛知の溜り醤油、
そして白醤油と厳選したこだわりの醤油を3種類ブレンド。
(生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用)
製麺は三河屋製麺によるもので、
濃厚な鶏白湯麺によく合うという
オプションの平打ち麺は
修行時代の先輩にあたる麺処 懐やの麺をイメージ。
(以上は取材より)
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タグ 子供メニューあり無化調
外部リンク
初レビュアーなまえ(2018年2月26日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年2月23日登録 運営事務局による登録
2018年6月12日変更 運営事務局による変更
83.846ポイント
レビュー件数 29
レビューユーザー数 22
平均点 80.931
総合順位 1,229位
スキ 3
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らーめんMAIKAGURAのレビューピックアップ

「特製かもラーメン」@らーめんMAIKAGURAの写真鴨ローストがなんとも美味しい
店主の愛を感じる
スープは私には少し濃いかなぁ
とにかく鴨ロースト美味しいです‼️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「つけ麺」@らーめんMAIKAGURAの写真期間限定のメニュー❗、豆乳がメインのつけ汁、平打ち麺に辛みを添えて、です🎵
さっぱりかと思いきや、濃厚なコク‼️で、え~⤴️て感じで、はしが止まらず完食しました✨
ご主人曰く、動物系出汁は一切使用せずとの事❗
なら、この濃くは旨味は…⁉️
猛暑に向けて、お気に入りの一杯でした✨尚、このつけ麺のみ大盛(1.5玉)は無料でした🎵

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らーめん760円」@らーめんMAIKAGURAの写真醤油らーめん760円

5/22
先日は「麺と未来」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は14:05到着、先客0、表題をポチり、後客2
卓上は胡椒・七味
かなり待つこと12分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・三つ葉・青ネギの麺バーで〜す... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らーめん(760円)」@らーめんMAIKAGURAの写真あの中村屋で修行をされた方が、今年の2月に独立して構えたお店だというコチラ。この日は会社帰りに小田急線で同店を訪れてみることにします。オープンから少し時間も経ったので、少し落ち着いているかな。

小田急線を千歳船橋駅で下車し、下り方向に環八にぶつかる斜めの大通りを進み、環八の少し手前あたりに目指すお店はありました。18時半過ぎに入店すると、先客2組5名。入口脇の券売機で、醤油ラ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「特製醤油らーめん980」@らーめんMAIKAGURAの写真やしげるからの二軒目 中村屋出身ということで 間違いない店 13時でまだ待ちあり 人気ありますね 特製だとローストビーフがつくので特製に 回転はいいのですぐ着席 おー鶏ですね これは美味しいな 店主さんの接客もいいので すぐ人気店の仲間入りしそうですね

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

らーめんMAIKAGURAのお店情報掲示板

取材によると醤油らーめんには生醤油ないしは生揚げ醤油は不使用

RDB内のレビューでいくか「生醤油」という言葉を
(RDB外でも一部散見できますけど)
見掛けたので事実を記述させていただきました。
また備考の方にもその旨を補足いたしました。