冷やしメニューじゃないから当たり前なんだけど、
この器この具材で温かいんだぜ…
この器は合ってないなぁ、ミスマッチ🤣

あっさりめでふわっと鳥香る優しい油そばと言ったところかな？
中細麺にわりと塩気が強くねっとりしたタレがしっかり絡められていて意外にもちょうどいい濃度

ちょっと... 続きを見る

駐車場はお店の周りに12台分ほど駐車スペースあり。

平日の11:30に訪問。先客3名、後客3名。
店内はカウンター席のほか4人がけボックス席2つ。落ち着いた雰囲気の内装です。コロナ対策のため、カウンター席はグループ客以外は席を一つ飛ばしで案内していました。安心して食べれるのは良いですね。

こちらのお店、名古屋の鶏肉卸の専門店... 続きを見る

店名が変わってから、初めての来店。ラーメンも多分変わったと思う。印象はといえば、かなり上品な出来上がりでした。鳥を前面に出しているのはよく伝わります。私の好み的には、もう少しクセといいますか、コクといいますかほしいところですが、さっぱりしながらも上品で、あっさりしたラーメンでした。

八田駅から歩くこと20分ほどのカーマホームセンターの前にある鳥しげに行ってまいりした。
注文したのは鳥そば(紅)。
スープ表面にラー油がたっぷりういており、そこそこ辛そう。
しかし、鳥の出汁の味も濃くピリ辛程度で程よい感じでした。
それよりもスープがあっさりだけどしっかり出汁が効いていて良い感じ。
チャーシューも美味し... 続きを見る

2回目は紅(辛味)！
かなりピリ辛ですが、辛いもの好きにはピッタリ。
でも、塩(金)の方が好き。
ご馳走さまでした。
また行こう❗️

スープからチャーシューまで全て名古屋コーチン。
深みのあるスープに、細麺がマッチして最高。
味変には、茎わさび、橙酢、黒胡椒と、バラ海苔もかけ放題。
無料サービスのライスに、かけ放題のバラ海苔を沢山かけて、そこに名古屋コーチンのスープを入れてのぶっかけご飯にすると、旨旨最高の締めになります。
ご馳走さまでした❗️

かなり塩が効いておりますね。
茎山葵などの味変薬味のセンスが素晴らしい