デパートの中にあるちょっといいファミレス。
ハンバーグや寿司もある中、広東麺が人気だという。

スープはシンプルな動物系。
中華料理店のスープに近く、なかなかの旨さ。
あんかけが絡んでくると深みが増し、
スープだけでもクイクイいける感じになる。
干椎茸の香りも作用して、複雑な旨味... 続きを見る

2018年2月下旬　広東麺　970円
デパートの食堂ながら広東麺が旨いと聞いてランチに訪問。場所は仙台の老舗、藤崎百貨店の６F。店内は広くざっと100席。客入りはまずまずで6割程度。半分以上が広東麺を食べている。
テーブル席に座り標題を口頭注文すると、７分ほどで丼ぶりが登場する。
スープは清湯醤油。スッキリとして動物系の旨みも確りと伝わってくる。カ... 続きを見る