有名店の塩は、違いますねぇ
力のある塩ラーメンです。
あっさりでは無く、しっかりとしてます。
メンマは穂先メンマで大変美味しく、チャーシューもご覧のとおりで旨いものでした。
柚子の皮がいいアクセントになって、バラのりがスープ合います。

「麺 酒 やまの」からの2軒目で
夜遅くまで営業している練馬で人気のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年6月（平日）
🚶‍♂️到着：23:08
👥並び：なし
🥢着丼：23:17

《レビュー》 ... 続きを見る

訪問日：11月９日（土）

この日はオーケストラの演奏会を聴きに練馬にきました。13時過ぎには練馬駅に着きました。開演まで時間があるので、ラーメンランチします。あらかじめリサーチしてあったこちらを13時13分に訪問しました。並びもなく、すんなり入店できました。食券購入してオーダーし、着席しました。カウンターにはコショウしかありませんでした... 続きを見る

8月23日(金)某店2店に臨休で振られ､約11ヶ月と13日ぶり午後1時24分頃に訪問で先客8人後から4人｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　さて今回は店頭に数量限定とあった塩そば950円を入って右側の券売機にて発券｡
　午後1時31分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　地養丸鶏､豚､野菜を時間をかけて炊きあげたと... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。
3度目くらいの訪問ですね。今回は限定の塩をいただきました。

スープは鶏や煮干をベースとしやや濁りのある塩清湯です。
香味油の存在感や節系を焦がしたような香りが強く淡麗よりのスープに一手間パンチを加えたチューニングが印象的でした。

麺は菅野製麺の中細タイプです。
小麦... 続きを見る

今日、練馬駅近くで所用があり、お昼ご飯として食べました。
醤油味が強めだけどあっさりとして、青物との相性もよかったです。

オーソドックスな醤油味ですが、硬めの麺と相性が良いです。ラーメンというより中華そばという雰囲気。写真は大盛りです。

近くまで何度も来たことあるのに存在を知らず
恥ずかしながら初めて訪問
13時頃だったからか並びはナシ
5分とかからず提供されました
正直たまげた_(┐「o:)_
写真を乗せられないが替玉を2つしました

全粒粉の麺とスープの相性がとても良かった。チャーシュー、メンマ、煮玉子も美味しかった。アクセントに生タマネギが味変になり、最後まで飽きずに食べれた。

9月9日(土)､某店に2日続けて臨休で振られ😭､約1年6ヶ月と2日ぶり午前11時8分頃に11度目の訪問で先客2人後から6人｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　さて今回はお店のX(旧Twitter)で気になった夏場限定の冷やし明太子まぜ蕎麦930円を入って右側の券売機にて発券｡
　午前11時14分､着席してから約7分ほどで配膳... 続きを見る