オーソドックスな鶏ガラ醤油で懐かしさを感じるタイプ。
出汁も醤油も効かせる最近の物とは違った昔ながら感があり、パンチの面では少し物足りなさもあるが調和は取れている。
麺は中細のストレート麺で特筆こそないが、このスープとの相性自体は良く纏まっている。