昭和53年創業の裏路地ホッコリ熊本老舗店。
前大将のもとで腕磨いた店長がそのまま引き継ぎ。

プレハブ丸ゲート潜りつつ 食堂風ホッコリ店内へ。‪
卓上にはラー油と醤油にお酢の餃子調味料のみ。

デフォラーメン600円に焼き豚とちゃんぽん構成。
餃子含めたセットに 夜は卵付きのかま... 続きを見る

ゼラチン質たっぷりのとろとろチャーシューが人気のお店です。
久しぶりに行ってきましたが、チャーシューがこってりでした。
チャーシュー･焼海苔･きくらげ･ゆで卵･ねぎと、昔ながらの具材はすべて乗っています。
最近は、卵や焼き海苔が乗っていないお店が多い中、すべて乗っているうれしいお店です。

上手い！