『ラー麦ラーメン』 福岡県は全国2位の小麦の産地 そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を高めるためにラーメン用品種『ラー麦』を開発した
『ふくのいえ』と読みます
日本の小麦自給量は38%と極端に少なく殆どを輸入に頼っています　国の政策としてとてもおかしな事だと思いませんか？
そんな中　福岡産のラーメン専用小麦『ラー麦』を使って... 続きを見る

飲んだ後の深夜に訪問
久しぶりの佐賀へ行くとなにやら新しくラーメン屋ができとりました。
久留米ラーメンということでさっそく注文。
330円！？
さすが豚骨ラーメンの国九州。
東京ではありえない価格設定に舞い上がります。
バリかたで注文。
意外とあっさり？
飲んだあとの胃袋にはちょ... 続きを見る

ラーメンが330円、チャーシュー麺が450円、替玉100円。平日のお昼でしたが、しっかりとしたとんこつラーメンで、大変美味しく頂ました。

この値段でこのクオリティ！丸幸系のスープが好きな人には堪らない味です。とろみのある濃厚スープですが、油濃くはありません。チャーシューも薄めですが美味しい。シンプルにネギとチャーシューだけですが、美味いです。

今回はそんなに油濃い感じはしなかった

これで330円

スープの味と麺のバランスはイイ。しかし、スープが油濃いのが難点。