よく店の前を通るのですが、気が付けば4年振りの訪問に。今回はワンタンに味玉を付けてみました。ルックス的には4年前のレビューと同じですね。ぴろぴろの麺ですが、こんな低加水麺だったかな。あっさりでスッキリの、クセのないスープ。味玉は沁みていてよかったです。（2／6）

初訪問
平打ち中ちぢれ麺
スープは脂多めでサッパリ味
チャーシューはしっかり味で美味しいです。
次回は他メニューにチャレンジします。
ご馳走さまでした。

汁→鶏油とチャーシュー油が浮き出汁感も強く正油も強め
この辺が如何にもサノサノと佐野ラーメンナイズされとるばい
麺→太目で平ら部位の有る所謂佐野ラーメンの ちょっこし軟目なピラピラビラビラ麺たい
シナチクば柔く甘いで入れ歯のオイドンでも難なく食えるとですたい
腹巻チャーシューば6～7枚→柔くて脂から溶け出すとよ
佐野ラ... 続きを見る

冷やし担々麺(950円)+チャーシュー丼(350円)

2023.8.27　 PM 7:00

開店当初以来二度目の訪問。
当時は「雑味のある佐野ラーメン」という印象を受けたが、果たしてどうなっただろうか？などと思いつつ無関係のメニューを注文してしまうﾜﾀｸｼw
メニューがかなり増えた印象
スタッフ... 続きを見る

佐野らーめん 麺屋 翔稀
佐野セット(醤油ラーメン、チャーシュー丼、イモフライ)

青竹踏みで麺を作る本場の佐野ラーメン専門店。栃木県佐野市にもお店を構える。

まずは麺。麺は一度に5食以下しか茹でない拘りがあるらしい。ビロビロの平麺で柔らかく、しっかりとちぢれているが表面はツルツルしており啜りやすい。
青竹踏みの手打... 続きを見る

醤油ラーメンが食べたくて訪問。雨の日だったので待ち無しが嬉しい。
名物イモフライと具沢山なかやくご飯のセットがあったので注文。佐野ラーメンは青竹踏みのビロビロのコシあり麺と焼豚、青菜、のり、ナルトのオーソドックスな醤油ラーメンだが、スープの出汁が強くなりすぎて個人的にはもうちょいやさしいのが好み。翔稀飯はかなりこってりの食べ応えがあり量も充分、後半はスープを入れてさら... 続きを見る

担々麺はじめました！
…と言う事で担々麺をオーダー♪

スープは胡麻とピーナッツのクラッシュが入って良い風味を出しています。

麺は佐野ラーメンの縮れ中太麺で良かったのですが、麺量が少な🥴

麺量が少なめなラーメン店なのかもですが、残念です🙄満足感が半減😅

素直に佐野... 続きを見る

11月5日、柏の葉で用事があったので、その周辺でオススメという事でこちらへ。


18時頃の入店でしたが、終始貸し切り状態。
店員さんは中国の方っぽいですね！
日本語もお上手でした。


佐野ラーメンを食べようと思っていたのですが、限定の鶏白湯に。新メニューの坦々麺もあ... 続きを見る

本場栃木の餃子にも負けない程のクォリティ
サイズは普通の2～3倍の大きさでボリューム満点
やや上から押さえつけた様な形をしちょり
皮に厚みが有りモッチリと餡がミッチリと入っちょるばい
餡はキャベツ等の野菜主体で生姜の香りと風味が強くデリーシャス
逆にニンニク感... 続きを見る

何度か食べている店ですが、ワンタンメンは2度目かな。佐野的なピロピロ麺が特徴、スープは薄口の醤油味で、特に主張の強い出汁感はないのですが、スッキリしていて美味しいです。ワンタンは肉に生姜の味が強くします。チャーシューはホロホロで、これも味が濃いです。バランスよくまとまっている感じです。ひと串100円のイモフライをまた食べました。