2025.11.15夜　中華そば…900円、おでん 玉子・ごぼう天・平天…各130円、牛すじ…180円
2025年ラーメン440杯目
1953年創業の老舗、それをストレートに体現する、味わい深くも親しみやすい味わい。
ネギの涼味やモヤシのみずみずしさが、その食べやすさを加速させる。
さらに良いのは、玉子・牛すじ・ごぼう天・平天を... 続きを見る

11/22 倉敷からの移動で夕方に岡山着、晩ごはんには夜営業のみのこちらに伺います。18:00過ぎに入店すると先客2人、その後ポツリポツリと入ってきます。テーブル席に座り｢中華そば｣を口頭注文、壁に貼ってある値上げのお知らせなどを見ていたらすぐに着丼です。

昼までいた広島ラーメンの次は岡山ラーメンですね、同じ豚骨ベースのスープの違いを楽しみましょう。スープ... 続きを見る

R6.9.26（木）21:25 仕事の飲み会の後、駅前のあまいからいさんで飲み〆。まずは生ビールとおでんをオーダーし、乾杯です。おでんは牛すじと玉子をオーダー。牛すじは柔らかくビールのアテにピッタリ。そして、待つこと数分で中華そばが着丼です。

スープは岡山ラーメンらしい豚骨がベースとなった豚骨醤油で、軽く酸味と甘みがあるのが特徴的。豚の旨味はややライトな感... 続きを見る

明日からGWっつぅタイミング。
奥さんが 29、30日と友達と飯の予定を入れてたのでこれ幸いと前日の 28日夜、最終便で岡山へ飛んだｗ
なぜ岡山かというと、先の広島遠征時に笠岡まで足を延ばしたかったが奥さん説得が不発に終わり断念したものの、自身の熱がまだ冷めてなかったのでｗ

最終便で 21時過ぎに岡山桃太郎空港に降り立ち、更に... 続きを見る

出張にて初の岡山遠征、ランキング上位から食していきます。
5分ほどで到着、豚骨醤油のスープは箸が止まりません。
老若男女みんなが好きな味だと思います。

滞在時間の短い中でも一瞬のスキを突いて、狙いのお店へゴー･*･:≡(　ε:)（笑）
風情ある岡山の老舗ですが、駅からのアクセスが良くマジ助かります(*•ㅅ•)♡ﾀｽｶﾘﾏｽ~♡

スープは、これぞ岡山ラーメンの王道！優しいほんのり豚骨ベースに、カエシがほのかに甘く旨みが深まって旨いです♪ この系統では有名な天神そばさんよりもマイルドで、共に良い特徴... 続きを見る

東京から岡山出張へ行く度に、1泊2日、2泊3日の滞在中に2、3杯は食べてます。
こまめしもおでんも、全部好きです。
有料ですが、ネギトッピングかなりオススメ。

高知から東京への帰りも列車だったので、いつもは途中下車をしない
「岡山」に立ち寄ってみた。

「岡山ラーメン」には、いくつかのジャンルがあるようだが、時間も無いので、
駅から近かった「あまいからい」に訪問した。

こま切れチャーシュー麺

を注文。

中国地方だと定番？... 続きを見る

チャーシュー。バラ肉の旨味が凝縮し、噛む度に肉の旨味がジューシーに口内を支配する。気風の良い盛り付けだが、ダブル盛りで食べたいくらいだ。
岡山ラーメンの老舗だけに、スープは豚骨を中心に据えている。どっしりとした旨味ながら、口当たりに柔らかさも感じられたため、鶏がらもブレンドしているのかも知れない。若干の酸味は意図的なものなのだろうか。
やや濁りのある白湯ゆえ... 続きを見る

【要約】たっぷりのチャーシューと辛味だれで大きく変化するスープを楽しむ一杯。
【入店状況】2017-04-09 1218入店。先客3名、後続7名。
【注文】こま切れチャーシュー麺(820円)。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったこともあってか、あまり待たされずに配膳された。
【麺】四角い断面の細麺。茹で加減は普通。麺の量は少し控え... 続きを見る