日付：2024/05/30

価格：¥900 + ¥100
麺：22
スープ：21
具：22
バランス：22

コメント：
5/31で完全閉店とのこと。

以前頂いた煮干し中華そばよりも、煮干しの旨さが、より引き出されているように感じました。煮干し特... 続きを見る

日付：2024/03/22

価格：¥900 + ¥100
麺：22
スープ：20
具：22
バランス：22

コメント：
らーめん岳から、中華そば岳に変わって初めての訪問。
煮干しの中華そばのみとのこと。

スープは、基準がないので何とも... 続きを見る

日付：2024/02/29

価格：¥1,000 + ¥100
麺：20
スープ：20
具：21
バランス：21

コメント：
本日が「らーめん岳」さんの最終営業日とのことで、訪問、表記をオーダー。3/3（日）から、「中華そば　岳」さんとして5月いっ... 続きを見る

日付：2024/02/16

価格：¥900 + ¥100
麺：20
スープ：22
具：21
バランス：22

コメント：
程よい辛みを感じる好みのスープで、表面に浮いているゴマ、ラー油、そして背脂（たぶん）も調和が取れていて美味しい。完飲間違いなし。

麺は中太のちぢ... 続きを見る

日付：2024/02/14

価格：¥1,100
麺：20
スープ：21
具：21
バランス：21

コメント：
スープは、豆感を感じるのではと思うくらいコクが感じられた。辛味とのバランスが良い個人的には非常に好みに合致した仕上がり。旨い。

もっち... 続きを見る

日付：2023/04/05

麺：19
スープ：20
具：21
バランス：20
価格：¥1,000

コメント：
少しちぢれた黄色い卵麺かな。麺が短めでバツっと切れる感じの麺。塩スープはクセのないすっきりした仕上がり。良い食感のワカメ、麺と一緒に食べてもしっかりと磯の風味を感じる。たっぷり... 続きを見る

麺：19
スープ：19
具：20
バランス：19
価格：¥1,000

コメント：
麺は黄色が強い卵麺風で、それほどの旨味は感じられなかった。スープもコクをそれほど感じることが出来なかった。チャーシューは、とても美味しく仕上がってボリュームたっぷりで美味しく頂けました。

麺：19
スープ：22
具：24
バランス：22
価格：¥1,100

コメント：
麺は、あまり味を感じませんでした。
スープは、複雑さはないものの、なぜか味噌を感じさせる味。
チャーシューが甘味を感じる初めての美味しさでした。
味付け玉子も、しっかりと付けダレが染み込んで美味し... 続きを見る

初来店です。駐車場はお店の隣に数台分ありました。
テーブル席2、カウンター席3くらいで小さめのお店です。店主さんが一人で接客されてました。辛みそチャーシューはゴロッとしたチャーシューに加え、普通のチャーシューが5枚乗ってました。スープはドロっとしたこってり味噌に辛みが効いていて夏にピッタリです。個人的にはもう少しだけ味噌の味を濃く感じるともう最高だと思いました。美味し... 続きを見る

13時頃訪れました。
カウンターは四席埋まっていました。私の後からも２人入店。

メニューの1番右にみそラーメンがあったため注文。
大抵メニューの最初はしょう油だが（個人的な印象です。）、みそに自信があるのか期待が持てます。

10分ほどで着丼です。具材はチャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、コーン... 続きを見る