【スープ】
　なるほど😙濃厚な塩だが、長崎ちゃんぽんに近い感じのスープ😏荒めのブラックペッパーが香りとスパイシー感を演出😄

【麺】
　しっかりと太麺を使用しているが、ワシワシ感にかける🙃二郎系を作るなら、思い切ってデロデロにするか、もっとワシワシが欲しいところではある🤏
　
【チャーシュー】
　これは、壱角... 続きを見る

【スープ】
　臭いは全くのゼロ👌これは大手チェーン店だから仕方ない🙃が、しっかりと味が濃く、載っている辛味噌かな？コレを溶かせばいい味変にもなる👍

【麺】
　定番の細麺だが、バリカタよりもバリヤワの方が好きだった✨いや、初めてそれに気付いた😳今まではバリカタの一択だったが、今度からバリヤワにしようかな🤔細麺... 続きを見る

【スープ】※普通
　この豚骨醤油スープが飲みたかった😋豚骨臭はなく濃厚🫨もちろんライスとの相性も最高🫰

【麺】※かため
　多少の芯を残しつつ、表面はもっちり食感を残して流石と言ったところ🤝
　
【チャーシュー】
　このベローンとした、丸豚はスープとよく合う😏

　家系ラーメンと... 続きを見る

GW夜、店外待ち0分、店内待ち0分、着丼まで8分。

ひたち海浜公園の帰りで帰路に着く途中で寄りました。
もう慣れた味。ニンニクたくさん入れてしまい、帰りの車の中は匂いが充満。
割と賛否分かれる家系風ラーメンですが私は好きです。むしろ直系よりも店舗数がはるかに多く、並ぶことも少ないため好印象です。
ご飯も食欲のままに盛ると後半は... 続きを見る

【スープ】※コール普通
　濃厚でクリーミーな豚骨醤油スープ😋豚臭さもなく、程よいトロミはいい具合に麺に絡みつく👍

【麺】※コールかため
　老舗中華麺製麺所に特注している中太麺☝️いったいどこの製麺所なんだか気になる💦短小麺は流石👏
　
【チャーシュー】
　ホロホロチャーシューで、家系のチ... 続きを見る

10月上旬の15時過ぎに、某店に振られたため、コチラのお店へ。
ラーメン＋ネギチャ丼の食券購入し、着席。

15時27分着丼。
スープ色がやはり資本系。
ラーメンは全体通して、好みではない。

ネギチャ丼が意外と美味い。
ご馳走でした。

本年374杯目。

借家系の2番手勢力、「てらっちょ」擁する「GARDEN」の運営、何だかんだの初訪にて「家系ラーメン(並)￥550(壱角家の日、毎月11日)」好み＝全て普通ぉ。

借家系筆頭よりもミルキーさが控え目、素材感ゎ立たないが芳ばしい風味があり、醤油返しの効きも穏やか、ライスが合わない家系風の裾野が... 続きを見る

12/11
13:30
初の訪問です～！
店内は60%のお客さんです～
入り口の券売機でラーメンをチョイス！
カウンター席へ～
麺硬め、アブラ多目でお願いしました！
待つ事６分位で着丼～
まずはスープ～普通に美味しいです～
麺は良いのですが、若干、量が少なく感じました！... 続きを見る

スープ:業務系の家系です。すっごい美味いわけでもなく、決して不味いわけでもない。豚骨の風味は極薄で、トロミで誤魔化してる感じのスープ。体に悪そう感全面です。ちゃんとした家系の食後感とは一線を画します。

麺:中細のストレート麺。硬め指定ですが、普通指定でもよかったかなと思わせるゴワゴワな茹で加減。

トッピング:定番のうずら卵に海苔３枚、... 続きを見る

２月３日（土）１４時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１８年２月２日

ステーキ屋さんと併設なんですねーσ(^_^;)

入り口左手の食券機で「ネギラーメン塩（880円）」の食券を購入して奥のカウンター席に座ると、食券の回収と好みの確認がありましたので「全部普通」でお願いしま... 続きを見る