券売機にて食券購入。
味噌ラーメンの硬め・濃いめで注文。
チャーシューがバラとロース選べて、バラを選んだ。ロースも食べてみたい。
卓上にはニンニク(絞り器)があり、ウォーターサーバー横にしょうがと辛味噌があった。
個人的に絞り器でのニンニク提供が良かった！
濃厚とあるが、横浜家系に比べればそんなかも。もやしもたっぷりでコーンも入... 続きを見る

家系通算772軒目は厚木家から少し南下したこちら
駐車場はそれなりにありますね
ボックス席多めでファミリー向けの内装
券売機では鶏油ではなく背脂と表示
豚骨醤油としてはライトで橋本の方がパンチはあった印象
バラとロースとMIXがえらべるチャーシューはロースのみにしたが、とても美味しかった

麺硬を券売機にてチョイスあとはふつうで。チャーシューはロースではなくバラでオーダー。提供まで10分くらいあったか。チェーンの雰囲気だが見た目はグッドな家系ラーメン。スープは醤油濃いめのしっかりしてる中も飲みやすいタイプ。麺はもっちり中太ストレート。バラチャーシューはバラ激うまです。好きなタイプの家系でした。

店内はカウンター12席、テーブル5卓。キャパは大きい。食券を買う時、麺の硬さと味の濃さを選ぶ。

★★★☆☆ スープ
　豚骨味噌。味噌は酸味の少ない白味噌。なめらかな口当たり。でも、ちょっとぬるいのが残念。

★★★☆☆ 麺
　中太縮れ麺。もちツル食感。

★★★★☆ 具材
　チャーシュー... 続きを見る

しょうゆのおがわや 厚木246号店

醤油とんこつがメインということで
味玉らーめんをチョイス。
家系と書いてありました。

スープはとんこつ感は弱く、醤油が強め。
クリーミーとんこつではない。
醤油を強調したしょっぱい家系という... 続きを見る

家系豚骨醤油。スープは豚骨感というよりも醤油が濃いめ。油は普通。
麺は太麺でまあまあ。チャーシューは肉厚で柔らかくなかなか。
味玉は見た目は濃いめだけど、スープの味の濃さに完敗。
後はホウレンソウとネギ。

ここは生ニンニクと絞り器があるのが嬉しいんだけど、もっと豚骨感が強いほうがいいなぁ。

豚骨醤油スープはなかなか濃厚
しかし、麺少なすぎ680円でこれか。厚木家行くわなってなる
隣のトッピングは当時200円だったけど250円になったのかなチャーシューをバラかロースか選べるのは面白いと思う。面の量がもっと増えれば良いんじゃないかな。+60円で麺多くなるけど700円～払うならやっぱ厚木家行きます…

今日は厚木に出張です。決めていたわけではありませんが、たまたま通りがかったこちらに入店。醤油は以前食べたことがあったので、小川系では初めての味噌に挑戦です。表題をポチし、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。結構大ぶりな丼で迫力です。ではまずスープからいきます。豚骨ベースのスープに白味噌。こってりでもなくシャバでもなく中庸で、甘い⇔辛いも中庸。万人に受け... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線本厚木駅の西、国道２４６号線沿いにある。
・店の外観：黒を基調とした外観、オレンジ色の看板、軒下の白い提灯。
・駐車場　：約１０台分あり。
・席　　　：テーブル・カウンターで３４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１７人。
・店員　　：調理場の男性... 続きを見る

14:30頃訪問。店内待ち10名程に接続し、10分超待ってから着席する事が出来た。店内は適度なスペースを有しており、中央に多人数用のテーブルがあり、その左右に2、4人用のテーブル席が3つずつ設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女6名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは「麺硬め」「こってり」と伝え、ロースとバラから選べるチャーシューは後者で頼んだ。
着席後、さらに15分程待って配膳された。

スープは丹念に乳... 続きを見る