2022-266目(10月10杯目)
🍜◎魚介清湯生揚しょうゆ
🏠麺や樂(らく)
🗾兵庫県豊岡市泉町12-10
🏢味園センター
🚉豊岡駅🚶12分
💤火水 Tuesday Wednesday
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こってり、でもしつこくない濃厚白湯。ベシャメルソースにも似たバラエティーに富んだ味わい。
チャーシューもデフォルトで豚・鶏の3種、その全てにこだわりを感じる。
ひと匙入った刻み玉ねぎも良いアクセントで…美味い。
普通に繁華街の激戦区でも勝ち残れるレベル。

30分待って着座。ポタージュ系の鶏白湯スープは平打ち麺に絡んで美味しいです。3種のチャーシューも食べごたえあって味もしっかりしてて美味しいかったです。

上品に仕上がってました