8/6　21時過ぎに訪問。


　珍しく息子と二人で夜の徘徊です。最終的にこちらでラーメンを食べることになりました。夕食を軽く食べているので、控えめにしたいところです･･･。
　そこで目に付いたのが標記です。お値段は880円です。


　丼！！
　ネーミング通り非常にシンプルなビ... 続きを見る

３年ぶり？に前橋の旭川らーめんかじべえさんにて火山らーめん🍜

濃厚旨辛味噌に硬ボソ縮れ麺。群馬では唯一無二の味噌ラーメン。以前と変わらぬ味わいと接客でした😊

2024年9月　実食

ラーメンラリー7件目

鉄壁の接客、オペレーションが印象的なお店です。

麺は、粉感のあるがっしりめの中細縮れです。食べ始めはスープとの対比が、後半は調和が楽しめます。
スープは、白湯にラード、味噌、辛味を合わせたものです。ややざらっとした味噌だれは満足感があります。辛味も効いています... 続きを見る

5/4（土）18：00　開店時10名待ち　

カウンターとテーブル。奥に座敷もあるようだ。男性2、女性1の3名態勢。メニュー表に味噌が1番人気とあるが、旭川ラーメンならやはり醤油ということで、標記を注文。

焦げ茶色のスープを啜る。旭川だと、魚介を動物系に合わせるのと合わせないのと大きく二つに分かれるが、こちらは蘊蓄によると合わせているよ... 続きを見る

優しみ〜♨️

平日の夜に訪問するとやや客入りの寂しい店内にスタッフさんが2名

どちらの方も優しさ滲みでてる〜🍀

丁寧な接客でなんか🐻の気分も優しみ〜🍀

前回の訪問から価格の方がだいぶ上がってらっしゃる…

味噌ラーメンのお店って比較的に価格設定が高めで... 続きを見る

味噌がうまい店。
連日の真夏日に冷やしかつけめんばかりになります。

火曜日11時30分ポール。15分後着丼。
甘味と旨味が炸裂の味噌だれは濃いめが最高！ほんのりピリ辛。
ゴワムチの太麺はギュンギュンのコシでボリューム満点。レモンよく合います。

７月　火曜日

わたりやでラーメンをいただいたあと、車で１０分くらいのところにあるラーメン屋さんに向かうも臨休？？お腹は減っており、連食したかったですが、開いているラーメン屋さんが少ない時間帯になってきました。１５：００まで中休みにはならないこちらを訪問しました。渋川からは車で３０分くらいだったと思います。

こちらには１４：３０頃に到着... 続きを見る

無告知早じまいに2軒やられ、夕食難民になりかけた金曜日の20時過ぎ。
前橋が誇る味噌の名店に助けられました。
4日前から開始していた夏の限定を5年ぶりにいただきました。
10分少々で着丼です。

スープ

出汁、素材感 10/10　　ラーメンと呼ぶには少なめの汁が貼られます。が、5年前に比べると多めになったの... 続きを見る

ラーポンでいただきました。
本場旭川から直輸入のちぢれ麺は歯ごたえよし。
スープは濃厚です。
そしてなにより、店員さんの接客が良かったです。

このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県前橋市を走る🚙💨
帰社中もう夜... 続きを見る