青森駅でそば
表題550円
津軽そばというのは初体験です
とても柔らかい麺で、津軽そばというのはそ～言うものだとか。
つゆは煮干しが効いてとても美味しかった
ごちそうさま

「みちのく独り旅　駅そば行脚」の続きとなります。
　２日目の一杯目は、ここに決めました。
　「立ち食いそば処　津軽」。
　この店、各地に支店が出したりして元気のいいラーメン屋「長尾中華そば」が運営している店。
　ここでは、青森の郷土蕎麦として名高い「津軽そば」が楽しめるのです。
　「津軽そば」とは、江戸時代に生まれた、つなぎに大... 続きを見る

立秋さんの謎、迷宮入り？！

古く良き風情のあった「あおもり駅」は無くなり、近代的で無機質な10階建ての駅ビルからなる駅舎を建設中とか...　古き良き青森駅の風情は八甲田丸のところの津軽海峡冬景色歌謡碑くらいですかね（汗）

しかしながらコチラ「立喰いそば処 津軽」は、駅の改装を他所にしっかり営業されておりました。立秋さんの津軽そばの切な... 続きを見る

この日も寒いので駅そばでそばでも。
並びの「長尾中華そば 青森駅前店」と同系列のコチラで立ち食い、煮干し×そばというのに惹かれました。

店内券売機のトップには、つなぎを一切使わないと謳う標記の大きなボタンが
普通のかけそばが300円なので麺が違うんでしょうね

狭い店内、津軽お姉さんに食券を渡すと、おもむろに取り出し... 続きを見る

蕎麦屋で、ラーメン。蕎麦の汁でラーメン。500円だし立ち食いはこんな感じかもね。肉そば系の肉がのっててユニーク。