2025.5.3昼　中華そば…800円
2025年ラーメン201杯目
東京・要町から生まれ故郷の秋田へ。
飾らないキャッチーなビジュアルだが、キレある味は間違いなく現代ラーメンのそれ！
ぷっくりとして柔らかな麺、ホント最高！

HASHのラーメンアカデミア
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「BASSOどりるまん商店 羽後町本店」さんに行ってきました。私が行った11月4日（土）は朝ラーが7時から、昼ラーが10時からでした。朝ラー目当てに6:47着で並び無し、開店時にも私だけという状況でしたが、私が食べ終えてお店を出た7:19には、ほぼ満席という状況には驚き。

12月1日（金）より冬季営業時間
月〜金 10:00〜15:00... 続きを見る

羽後町杉宮の『BASSOどりるまん商店羽後町本店』で麺活🍜朝ラーもやってるお店ですね。
写真は『中華そば大盛(900円)』
麺はツルモチッとしており、少し滑りあるストレート太麺😋
スープは、醤油ダレ強めな感じで香油たっぷりこってりチューン。最後までアツアツです😁ごちそうさまでした

仕事のランチでラーメン。
表題750円。
大量の香味油に、ちょっと懐かしい味わいのスープと麺。美味しい。
駄菓子菓子
材木メンマは堅くてたべれず、チャーシューは肉の臭みが残念。下ぶれだろうが。
ごちそうさま

大宮の方から大曲まで、赤い新幹線こまちで、

③

時間ちょい。

横手焼きそばで有名な横手駅辺りから車で下道を走ること

①

時間ちょい。

やって来ました。

BASSOどりるまん商店... 続きを見る

2019年6月上旬 煮玉子そば 850円
1度臨休でフラれた此方をリベンジで訪問。店は幹線道路から外れた田んぼ道の先にある一軒家。店内はテーブル8席と座敷12席。厨房には品川店主と池袋のバッソで見かけた男性店員。接客も男性。
オープンと同時に入店すると先客2名に後客3名と少々寂しい。
メニューは中華そば、つけそば、油そば、味噌。
標題の... 続きを見る

池袋の店に一度だけ行ったことがあり、
秋田に去年開店したこの店に興味を持っていた。
通りを離れると広大な田畑が広がり、
一部の日陰には灰色の雪の塊がいまだ残っている。
ツイッターで見ていた限定が気になり、
300gの中盛無料だが、200gの並盛でオーダー。

スープは豚骨と鰹節が主体と思わ... 続きを見る