宮崎豚骨醤油

最近行けてない家系はどこ、、、あった。
思い立ったら行かずにはいられない。
11時05分入店で先客5名後客なし。
無論掲題、小ライス（120円）を購入して着席。

言うなれば、マイルド＆ジンジャー。
生姜の衝撃。
滑らかで間違いなく丁寧な仕事のスープ。
... 続きを見る

亜流家系＜オリジナル

宮崎家系制覇の道。
11時10分入店で先客なし後客7名。
掲題購入して着席、特に好みを聞かれることはなし。
それよりも、鶏白湯、清湯、豚魚つけ麺、外山ブラックなるメニューまであることに驚き。

マイルド。
その印象をすぐに丁寧さが上回る。
ベースは言うまで... 続きを見る

家系ラーメンはそれなりに食べてきましたが自分の知っている家系ラーメンの味ではありませんでした。

麺もかなり柔らかく、味付けも薄味でしたので咀嚼の苦手な方や醤油が嫌いな方にはお勧めできるかもしれません。

お店の方は家系ラーメンを一度でも食べたことがあるのか疑問です。