限定のこちら！
中太ストレート麺は塩とわさびでも美味しい！
シャバ系のスープにつけても美味い！
チャーシュー2種はどちらも柔らか！
絶品!

娘の白味噌も少しお裾分けしてもらう。
やはり門つると諭吉はこれだなー！
クリーミーな白味噌スープ、絶妙な塩加減、そしてそれらをまとめる辛味噌。
麺との相性も抜群で、水戸最後を満足して終える事が出来ました！
最高に美味かったー。

水戸のGW最後のラーメンは、諭吉の濃厚海老つけ麺。
ニボトンベースに海老の味と風味ガツン！で美味い。
太めの麺も美味しい。
豚と鶏のチャーシューと海苔。スープの中にはメンマ。
スープが、ちょっとぬるかったのは残念だけど、でも美味しかったのでＯＫ。

2023/04/03（日）〈昼〉
最近、旧門つるの流れを汲む「石岡・貴将」「つくば・必道」の白味噌がメッチャつぼにハマる旨さだったので、本家に白味噌をたべにいった。
ネットでは開店11:30となっていたが、11:15到着時既に開店していた。とは、言っても先客はゼロ。

入口左にある券売機で迷わず白味噌を選択。
着丼した白味噌ラー... 続きを見る

12月1日（木）。
定期外勤後の昼麺活。
11時25分こちらを再訪してみました。
この日はにごり煮干中華そば850円のワンメニュー。
ちなみにつくばの飯村製作所をイメージしての一杯とのこと。
本来は定休日なので入店時店内客は2名のみ。
作り手もMさんはじめ2名でのオペレーション。... 続きを見る

水戸の双葉台に、美味しいラーメン屋があると聞いて…。

バイクに乗って、さいたま市大宮区の家から行きました。結構前ですが、5/25とのこと。母親の墓があるから、久々の墓参りついでに行ったのですが。

美味しいつけ麺でしたが、不満は二つ。
量が少ないのと、値段が高い！

水戸のレベルって、こんなもんな... 続きを見る

11月28日（月）。
この日は職場の弁当配給もないのでランチタイムに喜んで脱走します。
久しぶりに13時30分こちらを再訪してみました。
広い店内は3割ほどの客入り。
寒くなってきたので温かい白味噌でもいただこうかなと思っていましたが、券売機横でリニューアルと書かれた肉油そば1000円を券売機でポチり。
男性... 続きを見る

2022/10/01（土）〈昼〉
朝、つくばの松屋製麺所で松屋らーめんを食べた後、チャリで真壁-岩瀬-笠間を経由して水戸の諭吉さんにやってきました。過去に門つるに一度訪問したことがありますが、諭吉は初訪問。
11:20着で既に開店していて先客5名でした。
らーめんと迷ったが、朝がらーめんだったのでつけ麺を選択。
ラーメ... 続きを見る

with dad

月一の水戸で。
今回は一人で一軒は行かずコメダ珈琲で勉強。
たっぷりサイズのアイスコーヒーとモーニングで無料のパン。
2時間くらい勉強して父に迎えにきてもらい未訪問だったこちらへ。
少し並んでいた。食券制で上記メニューを注文。それと学生証を見せれば味玉か大盛サービスだっ... 続きを見る

【限定】煮干鶏白湯、特製トッピング

簡単に。

スープは、煮干し＞濃厚な鶏白湯のバランス最高。

麺は、小麦感豊かなパツン系細麺。

チャーシューは、しっとりな鶏、ホロ柔らかなバラ、ジューシーなもも？どれも絶品‼

味玉は、とろ～り半熟濃厚。これも旨‼

美... 続きを見る