初訪問しました
綺麗に掃除されているお店です
券売機で食券を買って、ネギ味噌ラーメンをオーダーしました
10分くらいで着丼
良いビジュアルです
スープはとっても美味しい
麺の茹で加減も丁度良かった
とっても美味しかった
ご馳走様でした

並々と注がれたスープは醤油感はあまり感じず、
さらっとした豚骨。
化調と塩分が強めでジャンクな味わい。
麺は少し縮れた細麺でするする行ける。
ネギがしょっぱ辛くてクセになる一杯。
今度は味噌にしよう。
2023.11.4

ネギチャーシュー半麺半玉 at ラーメンショップ 磐田竜洋店

2022/7
東海地方出張　午前中時間ありで此方へam10:00

ラーメンショップで吊るし焼きの肉を提供している唯一のお店らしい　椿系　これが食べにはるばる来たのだ　
いつものネギチャーシューを半麺でお願いする　白ごはんは我慢（涙）　... 続きを見る

※チャーシューこだわりラーショ

2022年6月11日(土)13:20到着、待ち3名入店接続。
4年ぶりにこちらへ。
オープンした頃以来2回目の訪問です。
券売機で
ネギチャーシューメン1000円、ネギ丼(小)250円を購入。

しばらくして席が空いたのでカウンターに案... 続きを見る

ラーショ
若干生姜が強く、醤油が薄いかな
背脂もよき
味変はニンニク入れるなら少しだけの方がいい
後はお好みで

トッピングはワカメ、のり
チャーシューは種類を選べる模様
今回はデフォのやつ、プリプリで味染みも良く
肉厚で美味かった

麺は... 続きを見る

朝5時55分からやっている朝ラーが食べたくなった時に心強い店。だいたいどこもおすすめしているネギ味噌を注文。
他の店舗と違いキッチンがかなり綺麗。テーブルもベタついていない。
写真ではそう見えないが量はけっこうありそう。背脂が浮いていて嬉しくなるがスープは味噌と豚骨どちらも薄くて少し中途半端、家系の元祖と言われているとは思えない。けっこう背脂が浮いているのだ... 続きを見る