11：30に行ってみました。一家族先着で楽しんでいましたが、すんなり入れました。
せっかくのお盆を11連休にしてやったので、一回くらいはうまいラーメン。。バチが当たるわけない。
12日から休店だったのでギリギリセーフ　運が良い。
オーソドックスな醤油ベース　支那チクが汁と麺にごそっと入って　なるほど　これでたけのこつけ麺ね。
クセのない味... 続きを見る

てゆかこの日ゎ珍しく新座&志木→練馬→板橋→川口とゆイレギュラーの配達...しかし荷量も配達件数もメチャ少なかったので超～楽勝♪ 取り敢えず急ぎの配達でゎ無かったが通り道でサクッ♪とラー食が出来るトコを探しながら配達を進める...

まず『べんてん＠成増』に行ってみたら約15人待ちだったのでパス...お次ゎ『二郎 西台』に行ってみるとコチラも12～3... 続きを見る

ご近所に用事があり、３ヶ月ぶり、日曜の昼２時頃に訪問です。先客５名、後客１名。カウンター席に即着席。前回は、野菜味噌つけ麺にしてイマイチだったので、仕切り直しで醤油のスペシャルを注文してみました。数分後に配膳された丼は、中太ストレートの無化調麺にバラとロースのチャーシュー、海苔２枚、メンマ、味玉、ワカメがトッピング。つけ汁は、煮干し感のする豚骨魚介系に刻みチャーシュー、メンマ、... 続きを見る

野菜味噌つけ麺を注文しました。まず、配膳されてきたつけ汁を観察すると、野菜がたっぷり入った豚汁のようなつけ汁に、水菜、茹で玉子ハーフ、海苔。麺は、中細ストレート麺にワカメがトッピングされついます。感想としては、見た感じのとおり豚汁に麺をつけてる感じて、そう考えるとつけ汁の味は薄く、無化調麺のせいか何か不足感があり、全体的に物足りません。（再掲）

本年325杯目。

いわき市から取り寄せていた特注品の「目光煮干し」ぉ使用していた時ぶり、つまり震災前なので10年以上ぶりの再訪にて「きんや小盛り(つけ)￥750」ぉ。

かなり雰囲気が落ち着いた印象、小盛りでも十分な麺量の着丼。
素材感が確り感じれる清湯つけ汁、動物系と乾物の突出しない調和に醤油返しが角気味に立つバランス、無化... 続きを見る

メニューが多く悩みます。東池袋大勝軒系のようなタイプのつけ麺ですが、結構しっかりした味わいです。店内も広く、明るいので居心地も良い。地域に根付いたお店です。ごちそうさまでした。

7月9日(土)､約3年と1週間ぶり午前11時16分頃に訪問で先客4人後から続々と店内待ちまでできる盛況ぶりです｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､入口開放､入って右側に自動アルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。
　店内は清潔感のあ... 続きを見る

◇ 昼食： きんや つけめん　(750円)

魚介系のジャンルかと思うが「つけ汁」がちょっと違う。
甘みが少しあり見た目は薄味風、だが しっかりした味。

四角形のサイコロチャーシューがトロトロでうまい。
メンマは こりこりした歯ごたえを残し 美味しい。
麺は モチモチ (250... 続きを見る

火曜日、仕事前の空き時間、12時ちょい前。場所は都営三田線西台駅。有名店の前を通るが、もちろん行列が。「待ってまで食べる」気力はなく、付近の店を検索し、やってきた。
ナビ通りに歩いて行くと、何回か通った事がある道。でもラーメン屋があった記憶がない。注意して歩いていると、小さく「ラーメン」の提灯が。気づかなかった〜。
近づいて見ると、逆に「何故気付かなかったの... 続きを見る

11:50頃訪問。先客後客共に2名。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターと2つのテーブル席。年季は感じられるが程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、真っ白いストレート中太麺。表面の艶やかな光沢が食欲をそそってくれる。
箸で手繰る分にはしなやかな質感だが、実際に食べてみると、しっかりとしたコシと歯応えを有している。瑞々しさを伴うツルツル＆モッチリ食感と... 続きを見る