18時00分訪問。
先客テーブル1名、後客テーブル3名。

海富士、もやしの量300gの麺大盛りを注文。
10分程で着丼。

見た目、海苔、味玉、メンマ、小ぶりなトロトロ
チャーシューとちょいクタ野菜と豪華仕様！

スープは非乳化のあっさり豚骨醤油ス... 続きを見る

平日の昼、深谷市内。
仕事のため行田市から秩父市へ移動する途中でラーメン屋を発見し訪問です。

時刻は13:00頃、店内は８割ほどの客の入りで賑わっている印象です。
醤油、味噌、塩、豚骨、担々麺と何でもあるメニュー構成。メニューのトップは標題の店名を冠する背脂醤油ラーメンです。麺は自家製麺。

もっ... 続きを見る

スペシャルの名前の通りスペシャルな感じで具沢山な麺の器。
たっぷりのネギにめっちゃチャーシューが乗っています。
麺は自家製麺かな？太くてうねりがあり食べ応えがありますね。シンプルながら濃い目で熱々の醤油つけ汁に良く合います。チャーシューは両サイドにドカンとでっかい塊が乗っています。これがホロトロで口の中でサクッと裂けて消えていく旨いやつ。味わいも噛み締めたら... 続きを見る

揚げネギ味噌ラーメン¥1100＋チャーシュー¥200

トッピングクーポンで¥100引き

計¥1200

13:00ごろ入店。かれこれ何度目の来店でしょうか。
来店の度に必ず上記メニューを注文します。
なかなか混んでいて13:20頃着丼。
揚げネギの香ばしさと味噌のマ... 続きを見る

深谷花園プレミアム・アウトレットへ行く途中に立ち寄りました。
初訪問だったので、お勧めらしき店名のついたラーメンをオーダー。
メニューには背油醤油と記載されていました。
5分程度で着丼。スープは魚介風味が強い。麺は極太。食べごたえはバツグン。大盛無料でした。
スープとチャーシューが私には少々濃い味でした。