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元徳の画像
73.840
ポイント

storefront長野県飯田市

「元徳醤油ラーメン(750円)」@元徳の写真7/24(木)19:05 前0後1 

L字形カウンターのみの店内。夜のみ営業のお店。年配のご夫婦(?)で切り盛り。

豚メインと思われる動物系の味わいが強めに出ていて、拮抗するように醤油の主張もそこそこあるため、塩分濃度は強め。ただこれぐらいの方が豚の旨みが引き立つようだ。細かい背脂が表面に浮いているが、量は多くなく... 続きを見る

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「元徳醤油ラーメン (大盛り)」@元徳の写真7/5(土)夜、飯田での爺やのイベント応援初日も終わり、明日の2日目に備えて今夜は飯田での泊まり。そのホテルに向かう途中、まずはお楽しみの夜ラーに向かわねばならない。私の場合、やはり「飲み」よりも「ラーメン」が優先するのだ。

事前チェックの「飯田ラーメン」御三家の一角「東中軒」に向かうも休み。数年ぶりの再訪を楽しみにしていただけに残念。方向転換して次に向か... 続きを見る

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73

「醤油ラーメン」@元徳の写真この辺りは想像していたものの
閉店時間が早い!

寒いし暗いしと言った感じ。
目当ての店は出足が遅かったこともあり
閉店ガラガラ〜やむなくこちらのお店へ。

他の方のレビューが低いので
ドキドキしなが... 続きを見る

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〆に来店。
ゆで卵、刻みネギ、メンマにチャーシューがのりご対面。
背脂が浮く肉系ダシベースの醤油スープに多加水細ストレート玉子麺は醤油味がくっきりとして見た目よりあっさりとしています。

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50

「特製醤油ラーメン」@元徳の写真信州なのか薄味です
背脂醤油で懐かしい味
都内には最近ないラーメンですね
飲んだ後にはいいかな、さっぱりしてるので

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55

「元徳ラーメン750円」@元徳の写真背脂が多いが、あっさり目。
面は中太、チャーシューが3枚も入っててお得な感じですが、そもそもラーメンが高いです。
味は美味しいですが、それほど私の好みではありません。ちょっと高いのが難点ですが、飲んだ後の客がターゲットなのでしょうか。

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45

普通。
深夜の営業で呑んだ後に来店する客が圧倒的に多い。

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店舗情報

店名元徳
住所

長野県飯田市中央通り2-23-4

電話番号0265-53-5655
営業時間19:00〜翌1:30
定休日不定休
座席20席
アクセス
JR飯田線(天竜峡~辰野)『飯田駅』(523m)
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駐車場

駐車場なし

近くに1時間無料の市営駐車場あり

メニュー
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元徳醤油ラーメン 750円
元徳味噌ラーメン 800円
元徳醤油チャーシューメン 850円
元徳味噌チャーシューメン 900円
元徳塩ラーメン 750円
サッパリ塩ラーメン 700円

大盛り 100円増し

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。