【要約】ほどほどの辛さを楽しむ家系豚骨味噌ラーメン。
【入店状況】2020-03-01 1300入店。先客3名。後続なし。
【注文】辛味噌豚骨(760円)。好みの指定は特に聞かれなかった。
【待ち時間】5分。
【麺】家系店らしい太めの麺。茹で加減は普通。このタイプの麺は豚骨味噌にも良く合う。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨味噌... 続きを見る

この付近にめずらしく家系ラーメン店オープンしたので、さっそく入店。
見た目は良いが、スープは少ししょっぱく、濃厚でクリーミー。個人的にはもう少しスープが薄い方が好み。麺はコシがあるが、少し粉っぽく感じた。近くの吉村家や光家にくらべると、やはり全体的に劣るかなと感じました。
家系は好きなのでこれからを期待したいです。

会社の最寄りらーめん屋。
去年からずっとオープンを待っていて、ようやく来店。

普通の醤油豚骨とライスを注文。
らーめん710円ライスは150円(半ライスは100円)
スープはクリーミー系、それほど醤油は強くない感じだがコクがある。
見た目ほど油っぽくない。
温度はややぬるいと感じた。
辛... 続きを見る

西横浜の駅からR1に出たすぐ、以前花月嵐があったお店が、昨年末に新店舗に。ところがなかなか開店せず。やっと開いていたので訪問。

13:00訪問、先客1名後客なし。ご夫婦か？男女1名のオペ。内装はやり変えたようで、前店舗の面影はない。メニューは家系の他に鶏白湯に九州ラーメン。餃子もあるのでメニューは豊富。卓上には豆板醤・ヘテ唐辛子・おろし... 続きを見る

迷わず醤油豚骨ラーメン。席が少ないから人数はそんなに入れないが、毎回美味しいなと思わされるお店！

【ｲﾍﾞﾝﾄ】500円。2024.12.31(土)、14:00過ぎ。西横浜駅近の家系店。「幸せ」にて年越し蕎麦を食べたついでに「はつや」を覗くが流石にやっていない。休みの表示なしなのと、tblgにも最近のレビューなしなのとで不安がよぎる。
12/31イベントで醤油と塩が500円とあり。ちょっと迷ったが、暫くラーメン食べないかもなので家系を食べたくなり中へ。
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濃い目がよし、チャーシューよし 値段高め。スープ少ない