今回は｢成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店｣を訪問。
昼時は行列となるこの店、混雑を避けて14時半頃に入店。
このあたりはオフィスの数に比して、飲食店の数が少ないので、たいして美味しくない店も普通に大行列となっている。
ランチの相場も高いので、ほとんどの店は弁当を用意して販売しており、並びを避ける人やランチ代を抑えたい人は弁当を買って... 続きを見る

率直な感想として、これまで食べた担々麺の中で確実にベスト5に入る美味しさでした。

特徴的なのはひき肉が甘め、これが辛痺スープとシンクロして
旨みをうまく引き出してました。

途中味が飽きたら、卓上にある特製？の酢をレンゲ一杯分入れると
これがさらに美味しくなりました❗️

また... 続きを見る

成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店@東京都港区
『汁なし正宗 温玉付き(中辛)¥1110』
『ごはん¥150』

東京メトロ南北線｢六本木一丁目駅｣から徒歩4分
赤坂アークヒルズ3Fにある担々麺専門店｢つじ田｣さんへ🎵
※正宗式；胡麻の... 続きを見る

2023年6月29日訪問

この日は赤坂のオフィスビルにある【成都正宗担々麺つじ田・赤坂アークヒルズ店】に行き、≪成都・汁あり・大辛≫をいただきました🍜

暑い日でしたが、空調の利いた店内で涼みつつ待っていたところに届けられた一杯は、辛そうながらも旨そうに整っているビジュアルで、食べ始めてみるとガツンと来るような辛さも痺れもなく、しかし胡... 続きを見る

2022年8月23日

中太麺に肉味噌、ザーサイ、ナッツがのったわりとシンプルな汁なしです。ラー油がけっこうきいているもので胡麻の風味はありません。麻辣の辛味とキレと書いてあったとおりラー油の辛味が際立ったものになっていますが他の旨味などが弱くまあまあです。花椒などもきいているかと思いきや花椒の風味はなく痺れもほとんどなく想像していたものとは違いました。卓上... 続きを見る

2019.08.03（土）晴れ　訪問2度目　11:10入店　先客1 後客3　11:15提供

汁なし担々麺が食べたくなり勤務地近くの当店へ・・・
店外の券売機で「正宗汁なし担々麺」の食券を購入。
空いた席に座って食券を提出。
辛さと痺れのレベルが0～6辛まであります。（お店のオススメはLevel3）
食べれる... 続きを見る

コンサートを鑑賞するために、赤坂のサントリーホールに来たが、
開場の時間まで余裕があったので、赤坂アークヒルズ内を散策。

3Fにレストランが並んでおり、その中で「成都正宗担々麺 つじ田」の
麻辣に関心を持ち、空いていたので決定。

都内で... 続きを見る

2018.05.13（日）雨　初訪問　11:03入店　先客0 後客0　11:08提供

「Killer noodle（キラーヌードル）」が気になり出勤前に訪問。
店外の券売機で表題の食券を購入。
女性店員さんに食券を渡すと辛さを聞かれました。
辛い物が目当てなので「Level4」でお願いしました。
空いたカウ... 続きを見る

ベースは塩の清湯でその上に麻婆餡がかかっている。
ブラックペッぺーと生唐辛子の辛さがダイレクトに伝わってくるが４辛でも普通に食べられるレベル。
中細麺は担々麺と同じものでしょうか。
麻婆餡は量がそこそこ入っているのでライスを一緒に頼むのがいいかも。

インパクトはさほどなくちょっと残念。

4月13日(金)18時過ぎ

サントリーホールでの演奏会前の腹ごしらえに隣接のアーク森ビル２階にオープンした此方へ。
成都と正宗の2種類の違いが分からず、勘で正宗に。こちらは胡麻の味わいだそうな。しかし出てきたモノは真っ赤っかで、標準レベルの3でもヒーヒー。鼻と汗だけの辛い印象では救われない。看板に期待したのだか……。