佐世保エリアでは珍しい？
つけ麺の種類が豊富なこちら。
意識してかつけ麺メニュー名は戦艦の名前
限定でしたが煮干しに惹かれて決めました。
QRコードを読み込んで自分のスマホで注文するｽﾀｲﾙ。
何気に初めてかも
店主のワンオペです。
程なくして提供。
つけ汁は器ごと直火グツグツの... 続きを見る

甘い醤油にモチモチの麺が美味しかったです！

10月16日に訪問。
魚介醤油つけ麺 富士を頂きました。価格は935円です。

麺はつけ麺にしては細身な平打ちのストレート麺が使用されています。波佐見の水谷製麺所で作られた特注麺だそうです。
冷水で締めてあり、ツルツルモチモチの食感が強調されています。上部に振り掛けられた煮干し塩だけで十分美味しいです。

スープはグツ... 続きを見る