前回訪れたのは平成２１年のお正月だから５年半ぶりになる。
ここのつけ麺がお気に入りで、長野で暮らしていた時は遠いもののちょくちょく訪れていた。
当然、メニューが変わっていて、前回は無く、メニューに「風味豊かな桜えび」と興味をそそる言葉が添えられた標記を注文。

淡いピンク色の香味油と塩ダレがお皿の底に仕込んであり、その上に茹でた麺、桜エビ... 続きを見る

少し昔のお話です∃∃∃
またまたこちらの地区に。
諏訪の激戦区にある【赤兎】
近くには【中華そば 大石家 諏訪店】や【麺屋 宮坂商店】などがあり迷ったが、今回はこちら..
１３時頃、先客無し。
東京・小岩の中華そばの人気店で修行した店主。
どのラーメンもレベルが高いと聞いている..
だが、... 続きを見る

8/31　PM7:17

この日から提供が始まった新たな限定をいただくために赤兎さんを訪問しました。
その限定は塩つけ麺フローズン檸檬（800円）というメニュー。
9月を目前に控え、季節は徐々に涼しくなってきましたが、フローズンという記載、冷や中として見過ごすワケに行きません。（笑）

訪問は夜7時過ぎ、先客... 続きを見る

8/28　PM6:07

◆短期間の限定につき先アゲ～。
塩が美味しい下諏訪町の赤兎さんで1週間程度の短期間限定が提供されるとの情報。
モノはえび塩油そばで、以前に提供した時も人気があったメニューだそうです。
しかも油そばの限定って珍しいので、訪問しない手はありませんね。

仕事を終え、夕方営業の開... 続きを見る

煮干しがすごく効いたスープがうまい。
麺も少しかためで個人的に好きだった。
量が少ないのが難点。
季節限定メニューも気になった。

1/25　PM6:01

夜これから参加する会議の前に腹ごしらえ。
約3ヶ月ぶりに赤兎さんを訪問しました。
自分の好みであある醤油系をいつもは注文するのですが、店内の味わいのある手書きポップに惹かれて塩らーめん柚しぼり（750円）を注文することに。
いつもはこちらでは醤油系を注文することが多くて塩は食べたことがなかったのですが、... 続きを見る

諏訪地域であっさりラーメン食べるなら此処と知人よりの情報を得て早速の初訪問であります。この日は、秋も深まり温かいものが食したくなる季節　ドライブがてら紅葉見物しながら諏訪入りです。
国道２０号線沿い、知らないと通り過ぎてしまう程目立たない店構えですが、すぐに分かり店前に駐車し店内へとカウンター席と、テーブル席とがありテーブル席へと案内され着座。メニューには、シンプルに... 続きを見る

10/18　PM7:15

赤兎さんの醤油らーめんが食べたくなって再訪しました。
コチラのお店のメニューは全てを制覇しているワケではありませんが、メニューの中では生醤油の香りと旨さを楽しめるシンプルでアッサリなこのラーメンが一番のお気に入りでして、ある日突然フッと食べたくなるラーメンです。
前回いただいたのが２月だったので、半年より少し間... 続きを見る

6/27　PM6:45
何か夏メニューがないかなぁと期待しつつ再訪問、2月以来です。
店内に入ると夏季限定のつけ麺、納豆汁（800円）の貼紙が。
冷やし系では無さそうですが、ここは「夏季限定」の文字に惹かれて注文、つけ麺ということもあって、15分程で到着です。

麺は平打ちの太麺、具材は味玉、茹でオクラ、メンマ、刻み海苔、スープ... 続きを見る

2/28 PM7:30

先日の醤油ラーメンが思いのほか美味しかったのと、先日の訪問時に掲載されていた限定メニューが気になっていたため、短期間ですが再訪問しました。
　　前回のレビュー↓↓↓
　　http://nagano.ramendb.supleks.jp/score/323025

よって今日は珍しく醤... 続きを見る