店舗情報
| 店名 | 麺や真玄 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 025-287-3770 |
| 営業時間 | 11:00~15:00/17:30~21:00(L.O.20:50) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 駐車場あり |
| オープン日 | 2017年11月22日 |
| メニュー |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
| 店名 | 麺や真玄 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 025-287-3770 |
| 営業時間 | 11:00~15:00/17:30~21:00(L.O.20:50) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 駐車場あり |
| オープン日 | 2017年11月22日 |
| メニュー |
看板の極み煮干スープに背脂を浮かせた品をオーダーした。
燻製うるめと鰮煮干をメインに動物系と合わせたスープ。
軽やかで強い煮干の旨味が、カツンと上あごを叩く。
柔らかな背脂の旨味が加わり、絶妙な味わいだ。
煮干と背脂のバランスがちょうどいいな。... 続きを見る