2度目の訪問です。

何やら噂では10月末で閉店とのことです。

前回は味噌を頂いたので今回は醤油です。

見た目とは違いあっさり系です。どんどん食べ進めることができます。

麺は黄色い中太ストレートの卵麺のようです。

野菜はクタクタ、ニンニクはガツンとパン... 続きを見る

普段は土日の、どちらかで13〜14時台にラーメンを食べに行きますが、本日は非常に珍しく、平日の19時半過ぎに
、職場の人と合流後、雷さんに参りました
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


店内は、平日19時過ぎていたせいか先客さんは３人ほど。

券売機で購入後に、私達は座... 続きを見る

初報です。入ってすぐ左手にある食券を買います。
こちらは
二郎系の味噌バージョンです。
ネーミング、メニューなどところどころにエヴ○が感じられます。
チャーシューは厚切りか薄めかで選べます。私は厚切りを選択。
10分ほどで着丼です。スープは味噌とニンニクのパンチがガツンと来て良い感じ。ヤサイは炒められていて、シャキシャキかつ香ば... 続きを見る

味噌のG系。
味噌ラーメンなので野菜は炒めた香ばしいヤツ。
チャーシューが強烈。極厚。
麺はG系にしては珍しい中細角ストレート。
中毒性あり。

北海道味噌バージョンの二郎系。野菜は炒めての提供でありシャキシャキ感が半端ない。
スープは動物系が強い仕上がりであるが、味噌が上手に調和している。
豚肉は厚切り1枚か薄切り2枚からチョイスできる。今回は野菜マシ、ニンニク、アブラでオーダー。
総重量は麺300、豚肉200、野菜200（勝手な予想）今までで一番かも…食べたあとしばら... 続きを見る

金曜日11時半訪問。待ちなし。店内は5割くらいの入り具合。前回醤油だったので今回は本命の味噌を。チャーシューは厚切り1枚と薄切り3枚から選べ、今回は薄切りをチョイス。炒め野菜めは味噌スープとの相性バツグン。麺と絡めてワシワシいける。間違いのない組み合わせに満足度は高い。ごちそうさま。

久々にＧ系の味噌が食べたくなり雷へ⚡️数年前までペロッといけてたのに今日はなんだかキツイ。歳かな…
やっぱり極厚チャーシューはうまかった‼️ご馳走様でした

月曜日1310訪問。先客2名＋団体1組。待ちなし。初訪なのでよく分からず醤油にしたが、これは味噌にするべきだった。炒めた野菜に背脂、太麺、これに黒々とした醤油スープ。スープの塩っけは十分だがもう少しコッテリ感が欲しい。となるとやはり味噌にしたくなった。メニューが豊富なので回数をかけて食べていこうと思います。ごちそうさま。

醤油版であるブラックインパクトを、
厚切り肉、ニンニク増し、野菜と背脂は普通で。

少し濁ったスープに醤油ダレを合わせたものを、
もやしとキャベツを炒めた中華鍋で仕上げる。
熱々で香ばしい、札幌流二郎系ラーメンだ。
ニンニクを合わせると野性味が増して旨い。
スープそのも... 続きを見る

野菜を炒めた鍋にスープを投入して仕上げる、
北海道スタイルの二郎系。
ブラックインパクト（醤油）もあるが、
まずは売りであるセカンドインパクト（味噌）から。
豚は厚切り1枚と薄切り2枚からのチョイス。前者で。
ニンニク増しで、その他は普通でお願いした。

麺を先に丼にあげ、グツグツ煮えたぎ... 続きを見る