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「塩ラーメン」@らーめん くまくらの写真私のイメージですが
塩=スープさっぱり系、麺ストレートつるつるではありません。
美味しくいただきました。

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「小さいらーめん(しお)」@らーめん くまくらの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:西武新宿線野方駅の北、新青梅街道沿いにある。
・店の外観:藍色の暖簾、白い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品... 続きを見る

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「トロ肉塩らーめん」@らーめん くまくらの写真北海道旭川にある塩らーめんの人気店「山頭火」系の「風来居」新宿店出身。
この系統のラーメンを食べるのが初めてなんですがなんとも懐かしい美味しさ!トロ肉だからかな、別皿提供なのもなんだか嬉しい(^^)麺は黄色い縮れ麺だったので味噌ラーメンでお馴染みの製麺所かと思ったら三河屋の麺箱がありました。市ヶ谷の風来居系列新店も気になります!美味しく完食。ご馳走様でした!

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「しおらーめん」@らーめん くまくらの写真2018年4月15日

動物系のスープは白濁しておりややこってりしてそうに見えます。コクがあるスープは思ったほど脂っこくなく甘味が感じられます。食べやすくコクもあってなかなかですが個人的にはやや甘味が気になります。麺は中太ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは脂身が多めですが柔らかくうまいです。メンマは普通です。

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「【限定】豚とろチャーシュー麺」@らーめん くまくらの写真片恋慕していた女性とみなとみらいデートをした結果…!!!!

見事にフラレました…。
どうも、駄肉です…。

こんな時には、気分を一新。
今までほとんど食べたことのないラーメンを食べようと山頭火系の塩豚骨を提供してくれるこちらにお邪魔。
恋愛もラーメンも新しいものを見つけないとね!

恥ずかしながら... 続きを見る

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連食だった上に体調不良、膨満感もあって、つい「小さい」方を選んでしまいました。

やや小さめの器で配膳されましたが、トッピングのチャーシューやキクラゲは普通に乗っかっており、器が小さい分麺が見えなくてなんだか豪華に見えるという(笑)
麺量は少ないはずですが、普通のサイズがわからないので程度感がわからない。

見た目普通の豚骨と思いきやなにこれおいしい?ってなりました。

麺は中細、ちょいウェーブ。
スープは塩というより豚骨主体で、他の出汁も入っているような?
「風来居」という... 続きを見る

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「しおらーめん 790円」@らーめん くまくらの写真18日にオープン、6日経って少し落ち着いたかしら。祝日の昼時、運よく座れたけれどほぼ満席。調理はご主人お1人、ホールは奥さんかな、すこしバタバタぎみ。かなり時間が経ち15分ほどで着丼、懐かしい顔立ちです、「山頭火」へはもう10年以上、「風来居」にも6年以上ご無沙汰です。トッピングは忠実にキクラゲ、メンマ、ゴマ、そして脂身の多い好みのチャーシュー2枚。麺は中細若干縮れの黄色い低加水麺、よくスープに絡... 続きを見る

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「しおラーメン790円他」@らーめん くまくらの写真しおラーメン790円+玉子かけごはん(オープンサービス)

12/19
昨日は15時過ぎまでホームセンターやペットショップでイロエロと買い物をして、その帰りに前日の12/18にオープンしたこちらの新店に訪問しました〜(´∀`)

この日は15:30到着、先客0、表題をポチりしてから店頭にあったチラシの玉子かけごはんのサ... 続きを見る

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「塩ラーメン」@らーめん くまくらの写真実は近くの"花道"の味噌ラーメンを食べるつもりで、TIMESに車を停めて行ったのですが、あまりの行列にめげて帰ろうとして見つけたのですが、これが大当たりです!美味しかった。

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