札幌駅周辺でラーメン屋さんを探したのだが、イマイチな感じ。それならば、ホテル近くの店に入って見てみるかということで、こちらにお邪魔して見ました。
加藤製麺とのことで、麺のこだわりが能書きにあり、約5分で着丼。
あっさりした醤油と上品な出汁。
もちもちプリプリの麺は私好みでした。