山口市のはんちゃんら〜めんに初訪問してきました！

その名の通り、半ちゃん（半炒飯セット）が売りのお店です(^^)

某動画サイトの麺パラの取材映像によると、オープン当初は半ちゃんが珍しかったので屋号にしたんだとか！

店内は地元の方でほぼ... 続きを見る

正直、これは意外だった。

いつもは横目にやり過ごしていたお店でしたが、今日に限って無性に入ってみたくなり、初めて暖簾をくぐりました。

はんちゃんらーめん
山口県山口市宮野上176-3

ベースは豚骨と軽いリサーチはしていましたが、メニューに敢えて「醤油豚骨(¥630)」とありましたの... 続きを見る

「醤油豚骨らーめん」を食べました。スープはほぼ醤油ラーメン。豚骨要素はあまり感じられません。サラッとした口当たりで辛すぎず具材のわかめの風味がします。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材が面白く、チャーシュー、もやし、わかめ、錦糸卵、コーン、ネギです。注目すべきはやはり「錦糸卵」でしょう。「錦糸卵」がラーメンに入っているのは初めて見ました。味の方は別段変わったものではない... 続きを見る

醤油香る昔ながらの焼き飯タイプ
ちょい塩分強めですが美味しいです

コスパ最高
紅ショウガが非常に会うスープです