出張で行った延岡で閉店間際にも関わらず快く案内してくださり元祖の辛麺にありつけました。

一口飲むと薄いかな？と思うも食べ進めると不思議とあと引く味になり、そして汗が止まらない。

蕎麦とでん粉で作られているという麺は不思議モチモチ食感で甘さがありスープと合いました。

レギュラーサイズは少し高いかな？と感じましたが出... 続きを見る

延岡辛麺元祖

近くに来たなら寄らないなんて考えられない。
12時20分入店で先客12名後客6名。
カレーを再びとも考えるが、月替りはごま辛麺。
ならば最近ハマり気味のトマトを4辛で。

タプタプとろん。
アレッ！？ 全く辛くない…
色合いに騙されるがこれはトマト色なの... 続きを見る

延岡辛麺本流

スタンダード目的で二度目の訪問。
12時55分入店で先客7名後客なし。
掲題確定、小鉢・ごはん付きのランチAセット（+120円）でお願いする。

やっぱりな、旨味なタイプ。
辛さよりもベースの旨さ、4辛だと正直優しい。
韓国産唐辛子の特長だろう、甘さを感じる辛さ、塩気も控え... 続きを見る

辛麺元祖の系譜

延岡で食わずして辛麺は語れず。
こちらは桝元初代オーナーの娘さんのお店。
11時50分入店で先客6名後客10名。
スタンダードをオーダーも、ただ、月替りがカレー。
前言撤回、掲題へ変更をお願いする。

濃厚ドロリ、とにかくカレー。
スープを超えてルーと... 続きを見る

2022/09/15、13:00入店。
先客3、後客0。

最近辛麺がマイブームの当方、宮崎辛麺の代表格である桝元さんの、初代オーナーの娘さんが先代の味を継承し営んでいらっしゃるこちらのお店に念願が叶い訪問できました。
桝元には無い胡麻辛麺に興味をそそられるも、初志貫徹、辛麺をお得なランチセット、さらに辛さが選べましたので大辛(... 続きを見る

2022年7月30日訪問
家族で熊本　宮崎旅行中。
阿蘇から宮崎市に行く途中延岡市に立ち寄ってこちらに訪問。
桝元出身のかたがオープンしたお店。
ちゃんとした宮崎辛麺は初めて。
家族で違うものオーダー。自分はとまと辛麺。
餡がかったスープで冷麺のような麺が最高にマッチ。
あっさりもしていて最高でした... 続きを見る