年末の買出しにアリオ葛西に来たので昼はフードコートの豚骨一燈でリニューアルしたっぽいつけ麺を頂きました。

つけ麺なので頼んですぐに呼ばれたので作り置き？と思いながら一口食べるとスープは前より薄くなった？印象だったのでニンニクと辛味を出して食べました。

本店で食べるまでは美味しく感じてましたが本店を知ってしまうと濃厚と謳ってる割に少し物... 続きを見る

平日13時15分頃来店。ツルツル太ストレート全粒粉入り麺。美味いが、そこまで特徴があるスープではない。豚骨魚介。フードコート出店なので、そこまで高いレベルのものを求めてはいませんが。ご馳走様でした。

日曜の14時半過ぎに訪問、フードコートは9割程の埋まりで賑わっています。表記のメニューを注文後にブザーを貰って待つスタイル、10分前後で出来上がりで、受取口にある豆板醤とおろしニンニクをセルフで小皿に準備します。

麺：四角い断面のストレート太麺はしっかり冷水でシメられており、グニカタな食感。全粒粉っぽい存在も認められる麺自体の味もウマいです。麺量... 続きを見る

アリオ葛西で用事を済ませてフードコートを通ると一燈に限定の味噌ラーメンのポスター見て誘惑に負けました。

けれどフードコートの一燈…期待してたイメージとは程遠くいたって普通の味噌ラーメンで残念。麺がイマイチだとガクッとレベルが落ちると痛感。ニンニク入れて味噌の味わいアップさせてお腹いっぱいにはなりましたが次は限定に手を出さずつけ麺にしようと思いました。

事のついでにこちらで昼食を頂きに〜
いい時間だがお客はそんなに来てはいない様子。まずは受付に向かい、メニューを閲覧👀
最近リニューアルされたということで、確認ということも含めて特製濃厚魚介ラーメン(1300円)とセットメニューのチャーシュー丼(300円)を注文〜。会計後にレイの唸るものを受け取り、どこぞに忍ばせて確保した席に戻って待機。
少々してア... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

元旦、新年一杯目は、こちらアリオ葛西店さんのフードコートにある(豚骨一燈(葛西店))さんにお邪魔させて頂きました〜！^_^
お昼時11時半位に到着〜！
さっそく入店〜！ おっ邪魔っしま〜す！と言いたい所ですがフードコートですので、まずは席を確保して... 続きを見る

休日のランチで訪問、フードコートは客沢山で中々テーブルを確保できない状況。注文時に受け取ったブザーが鳴ったら取りに行きますが、セルフでラー油とにんにくを小皿によそっておきます。

麺：縮れによるブリブリ食感を感じる中太麺はちゃんと冷えてこそいますが平凡な品質。麺量は170gチョイか
スープ：ゴマ風味の冷やしピリ辛担々タレは平凡な味わい
具... 続きを見る

平日１２時頃来店。フードコート内のこちら。久々に来店し、前はカレーつけ麺にしたけど、無難な味だった気が。
一燈系はかなり濃厚なスープのイメージでしたが、こちらはややトロッとしたスープ。魚介ベースの出汁に豚と鶏の旨みがあい見え、甘みのある味わい。麺はストレート細麺でスープとよく絡み啜りやすい。味玉は硬めのしっとり系。芯まで味がよく入り、よいアクセントに。最後まで美味しく... 続きを見る

6月14 （ 火 ）☁ 13時45分頃訪問。
フードコートなので、先客・後客共に不明。
席は空いている数の方が多かったです。
10分位で配膳。
本当はこちらが食べたかったのですが ・ ・ 一緒に来ていた連れが食べたい ！ と言ったので、我慢して (~_~;) 譲りました。
お互い食べている途中に感想を聞いた所、美味しい... 続きを見る

6月14 （ 火 ）☁ 13時45分頃訪問。
フードコートなので、先客・後客共に不明。
席は空いている数の方が多かったです。
10分位で配膳。
娘が10歳の誕生日なので、某店舗にケーキを買いに来たついでに立ち寄りました (*´∀｀*)
スープは濃厚かと思いましたが、あっさりとしていて食べやすく美味しい ！ ！... 続きを見る