2025.6.25昼　特製冷やし麺 大盛…1450円、ワカメ増し…150円、ミニレアチャーシュー丼…400円
2025年ラーメン278杯目

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/

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2025.4.14昼　つけ麺 特盛…1250円、ミニチャーシュー丼…400円
2025年ラーメン154杯目
つけ麺の「新麺」初体験。
風味が強まったのもさる事ながら、この薄さの平打ち形状でモッチリ感をここまで出せるとは！
茹で前400gの麺量でもガチで即完食！

HASHのラーメンアカデミア
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2023.5.6夜　醤油ラーメン 全部入り…1400円、玉子かけごはん…280円
高山市からの帰りに高山中華そばにルーツを持つ同店を4年8ヶ月ぶりに再訪。
今や東海3県下に全7店舗を構え、2022年にはイオンモールへの出店も果たした「麺屋 もり田 」グループ。
ここ美濃加茂店は、その2店舗目として2017年11月にオープンした。
清湯でも... 続きを見る

冷やし麺【夏季限定】+味玉

魚介のお出汁にスッキリと酸味の効いた冷やしスープ
ストレートの平打麺で良く締められムｯチムチの弾力
豚バラのチャーシューも甘辛い味付けで👌

つけめん味玉入り¥950
ライス一杯無料

久しぶりにもり田のつけめん頂きましたが、こんなにアッサリしてたかな？て、感じでした…
前はもう少し魚介がガツんと来る感じでしたが、僕の口がおかしのかもですね…
麺は玉子感が強く感じました！
チャーシューも少し臭みを感じたし…
今日の僕の口はちょっ... 続きを見る

醤油ラーメン¥800

超絶久しぶりの訪問！
相変わらず魚介の効いた醤油ベースのスープは優しいお味で美味しいです！
麺は少し固茹での麺！細麺のちょいちぢれ！この麺も個人的には好みです！
チャーシューは炙ってあるので香ばしさを感じる事のできる柔らかいチャーシュー！
このコロナ禍、企画で替玉無料はとても... 続きを見る

飛騨味噌まぜそば並盛いただきました！普段は汁無し系は食べないのですが今日は二杯目ということもありコチラのメニューに挑戦！
着丼後に直ぐにまぜまぜ！麺を啜る！飛騨味噌独特の酒カスのような風味がモチぷるの太麺に良く絡まりとても美味しい！
台湾まぜそばの様に塩辛くなく食べやすい！普段は敬遠しているがこれなら食べやすい！
あとはゴロゴロしたチャーシューがと... 続きを見る

2018.8.12夜１　‪オープン初日以来9ヶ月ぶりの再訪、6月から加わった新メニューの1つをニンニクコールで。‬

‪一見すると普通のまぜそばと変わらないが、麺と具材を混ぜると味噌ならではの醸造香がふわりと香る。‬
‪この香りが何とも食欲をそそるねぇ。‬
‪原料の大豆が粗く残る味噌ダレがプリプリの太麺にしっかりと絡み、この辺の人なら誰し... 続きを見る

麺はストレート
スープはあっさりだがしっかりとした味
チャーシューは普通サイズが1つ

麺は縮れ麺。
スープは濃厚味噌で魚介の味もした。
チャーシューは3枚