2022年8月21日訪問
前から行きたかった近所のお店。
4周年とのことでおめでとうございます。
限定の油めんも気になったがデフォルトのラーメンを。

なんでもーホープ軒出身とのことで楽しみです。
5分ほどで着丼。支払いはその時に。
ライトな豚骨スープですごく懐かしい感... 続きを見る

ホープ軒出身の店主さんが提供する１杯です。

豚骨スープは、
ホープ軒を思い出させる懐かしのスープです。

ただ、麺は…
最近変えたらしいです。

豚骨スープに全粒粉麺。
予想していたより
全然合います！

全粒粉自体、最近の流行... 続きを見る

日曜日12:05 前客1名　後客2名
この度4周年をむかえられたとのこと、おめでとうございます。千歳烏山より歩いて10分程度、旧甲州街道沿いの目立ちはしないロケーション、コロナ禍がすぎる昨今での4周年は、自分含めてこちらが生活圏の方々に愛された証ですね。

吉祥寺ホープ軒の流れを組むラーメンは背脂系ライト豚骨でサラリとイケるから、朝ラーやってないで... 続きを見る

最近イチオシの千鳥烏山、つーんとこ‼️
チャーシュー麺を麺半分で味玉&ネギトッピング。
ホープ軒仕込みの店主が作る一杯、めちゃ美味でしま^ ^

ホープ軒仕込みの店主が作る特製ラーメンは絶品です‼️
今日は昨日からの連食なので油そばをいただきました。
ラーメンスープをアレンジした油そばダレ、絶品です。
相変わらずチャーシューは味が染みてて柔らかく美味しかったです。
次は未食の味噌食べてみたいです*\(^o^)/*

平日12:20 前客2名、後客2名
オープンして以来だから久しぶり。お店の前に3周年！と張り紙を発見し、そんなにもうたつんだ、と時の流れをひしひしと感じて再訪問。まわりは住宅地だから目にする人はそれなりにいるだろうけど、千歳烏山駅からそれなりに歩くし、3年しっかり営業継続は素晴らしい。

ラーメン（700円）大盛り（100円）を... 続きを見る

※あっさり豚骨醤油

2020年5月14日(木)18:22入店、先客後客0名。
夕食に。
初訪です。

ラーメン大盛800円、ライス100円、ビール550円を注文。
前金制なので1450円を先に払います。
店主1名で切り盛り。
入った時はマ... 続きを見る

1210日 2135分 前客2 後客3
ラーメン（700円）を


食券機はなく前金制。５分くらいかな？ほどなくして丼着。

さらっと軽い。だからと言って物足りなさがあるわけではない。しっかり乳化されたスープ、よくよくじっくり噛み締めると豚骨のクセは遠くにいるが臭みや雑味ないクリアな味わいでほのかに甘い。さらりと軽いバ... 続きを見る

とても美味しくいただきました。

あっさりした豚骨醤油でするする食べれました。

麺の量も少なくお願いも出来るみたいです。

ごちそうさまでした。

吉祥寺ホープ軒本舗出身の店主。油気は弱い万人向けとんこつ醤油ラーメン。今後に期待する