移動途中で、駅近のラーメンでランチ。
家系のお店のようだが、今日は博多ラーメンの気分。
スープとろとろで美味しい。
麺硬めなんだけど、ちょっと粉の風味がつよい。
嫌いじゃないが、つぎは家系食べてみよう。

通りがかって何度か見ると夏に冷やし中華は不可避。。
なので仕事終わりに小腹も空いたので初来店。
並盛も大盛りも同額だったので大盛りで。
それほど多くはないかな、という量です。
割とベーシックな味付けっぽいタレですが、甘味と酸味がチープ。
麺はバキボキのちぢれ中太麺、好みによるでしょうが自分の冷やし中華の好みと... 続きを見る

マボロシ～♪（個人の意見ですｗ）

Dr.KOTOさんより、「コチラ家系ラーメン 壱角家 青物横丁店は他のチェーン店の壱角家とは別格なので食ってこい！」との命を受け本日伺て参りました。

場所は京急線青物横丁駅至近。ジュネーブ平和通沿いにお店はあります。以前は、毎月１日は壱角家の日！として、ラーメンをワンコイン（￥500）で提供されており... 続きを見る

MAXの時点で6枚入っている海苔。これをトッピングで更に6枚、我ながらパーフェクトな対無料ライスフォーメーション。小判で食べやすいサイズのため、豆板醤と胡麻で彩ったライスが進む事、進む事。硬め炊きで良い感じだ。
壱角家なのでベンダー調達のスープなのだが、何でだろう、他店より旨い気がする。塩味は、ちょっと濃いめ。重さはないが円やかさが際立っており、豚よりも鶏の方がやや強... 続きを見る

5/19初訪


何だかとっても家系な気分である自分に気付いた。
この時点で13時過ぎ。
もう遠出はしたくない。
というコトで、脳内検索の結果家系ラーメン 壱角家 青物横丁店がヒット。
量産系ではあるが、無難に美味しいだろうと踏んでの訪問です。
チャリっと到着すると店頭にはこんな... 続きを見る

平日12時30分入店。前客5割程度。後客3人。

今日は塩で攻める。

やや白濁した油が浮くスープ。あとは醤油と一緒。いや海苔ないね。。。
味はほぼ豚骨ラーメン。スープは甘みとコクが強く、しょっぱさはあまりない。すっきりした
味わい。

完食。家系の塩が横浜家系らーめん 春樹 青物横丁店で癖になりそ... 続きを見る

休日17時。前客1名。後客1名。アイドルタイム。

2回目。言わずと知れたチェーン店。
オーダーして3分で品だし。ワンオペのようですがいい感じ。

スープは茶色い醤油豚骨色。油は少な目。麺は太麺平打ち弱縮れ。具は海苔3枚とチャーシュー、ほうれん草、うずら一個。刻みネギがはらり。

スープの味は、脂多目のはずだ... 続きを見る

壱角家 青物横丁店
背脂辛味噌壱郎

ちょい二郎。
家系のラーメン屋さんですかね。
辛味噌が良い味を出している。

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