具材のミンチと卵黄、たっぷりの刻みネギ、刻みノリ、魚粉、ニンニクとタレをモチモチの中太麺とまぜまぜすると全体に味が行き渡り最高に美味い！
どれか一つでも欠けるとこの味にならないベストバランス。
あまりまぜそばは食べないが、こんなに美味しかったとは！

久々に台湾まぜそばが食べたくなりお邪魔しました！岐阜の「はなび」さんでも良いのですが、駐車場を探すのが面倒なので此方へ・・・10時30分お店到着・待ちはゼロ・開店11時には5人ほどで店内へ、先ずは手に消毒をして食券を購入(カレー台湾まぜそばDX1270+大盛り150+ど肉370+チーズ150=1940円)1番奥のカウンター席へ・そこで店員のお姉さんにオーダー・ニンニクコール！お... 続きを見る

ニンニクありで頂きました。味のバランスはいいものの、名古屋めしらしく味のえげつない感じあり。全体的に味付けが濃すぎだ。

元祖台湾まぜそば 810円

三重からの帰りにせっかくなので、
別な県でもう一杯と思いコチラヘ。

台湾まぜそば発祥のラーメン屋。
本店は定休日だったのでコチラヘ。
あれ、新宿にもあったのね。まーいいか。

普通に醤油ラーメンもあ... 続きを見る