豚の唐揚げが乗っかった醤油ラーメン。
スープは醤油ベースながらもバイコー(豚の唐揚げ)のクセが香りとなって溶け込んでおり、旨味というよりもバイコーの風味が前面に出まくっている。
麺は細縮れ麺ながらも長さも短いので啜り具合やのど越しは物足りなく、食べ応えも薄い印象。
そして何よりも主役のバイコーですが、メニューに掲示されている写真とは大きく異なってお... 続きを見る

訪問日11月25日（土曜日）

これから千葉に行くのでフェリーに乗るために久里浜に来ました。ここで早めのお昼です。11時14分に訪問しました。「宴会もできる、ちょっと高級な町の中華屋さん」といった風情ですね。色々と迷いましたが、タン麺に焼き餃子のセット（税抜880円）にしました。ラーメン専門店ではないので、太麺、幅広麺は期待できないでしょうね。まぁそれはいい... 続きを見る