横浜遠征9日目（最終日）
本日は帰路に着くべく夜に爆走中

深夜0時過ぎ
この時間の営業はありがたい

近所に丸源がないため初訪問

チャーハンも売りらしいが、あまり満腹にして眠くなっても困るので自粛

程なく着丼しスープを一口
う〜ん長時... 続きを見る

2025年4月（金）

今日は母親と旧総和町に用件が有り用件が済んだらお腹が空いてしまいこの時間帯で開いているお店、そして一度は食べて見たかった「丸源ラーメン」さんに寄ってみました

勿論、狙うは筆頭デフォです
もう食べに来ないかも知れませんからね（笑）


10時38分、到着す... 続きを見る

2024.11.4 PM1:00 家族と訪問。
かなり混んでいましたが、すぐに呼ばれた。
迷ったが表記を注文。
ややスパイシーなスープでそれほど濃厚ではありません。麺は太く食べ応えがあります。チャーシューは味付け薄い。
やはりここでは肉そばか。
ご馳走様でした。

台湾ラーメンを食べたことがなかったので頼みました
先ず最初にスープからいただくとむせました結構辛いです

醤油の風味と辛味のバランスが良いですが
もっとコクがあったほうが好みだと思いました

具は２種類のトウガラシ、ひき肉、青ネギ、もやし
台湾ラーメンでは定番の具材なのでしょうよく合います... 続きを見る

兎に角遅くまで営業している店と言うことで、深夜残業を終えてから利用する店😊

腹減ったときは、全部盛りが間違いなしです💪😤

割引チラシに釣られて来店しましたw
スタッフおすすめの肉そば、それと餃子を注文。メニュー裏のおすすめ食べ方に従いました。

まずはスープ、たっぷり肉と熟成醤油でしっかり味。そして薄切り肉と絡めながら麺をすすります。

途中から紅葉おろしに見える柚子胡椒？を崩して味変。半分くらい食べ、特製ラー油でさらに味変、なかなか楽しいです。

最後にお酢を少し入れてスープ味変、で終了。
餃子と肉そば、満足な一杯でした。

肉そば6... 続きを見る