4月 (土) ☀️ 14時頃訪問。

先客1名×1、2名×1。
後客無し。

近所にありますが、中々足が向かなかった店舗。

5分位で着丼。

スープはあっさりとした味噌で美味しいです。
麺は普通に美味しかった。
具材はシャキシャキなモヤシに胡椒が少... 続きを見る

久しぶりのアカシヤ 札幌味噌ラーメン🍜
ここから始まったラーメン巡り🍜
太麺味噌コーン ➕餃子🥟 まいうーだ◜^-^

平日の１１：０５に来店。お客は食べ終わるまで私のみ。
久々に券売機のない昔ながらのラーメン屋。店主に注文を伝える。
味噌バターとギョーザ３個を注文する。（６個は４００円）
ギョーザが先に到着、普通の餃子。着丼は５分位。一見もやしラーメン・・・
バターはスープに溶けている様で風味のみ。肉はほぼなし、中太麺。スープはちょっ... 続きを見る

日曜12時50分入店。
先客4名間もなく2名来店ほぼ満席。

人気のみそバターを注文待つこと8分。
味付け無しのひき肉とモヤシ。
麺はモチモチだが柔め。
ニンニクの香りと割と薄目なスープ。

ガキの頃友達と深夜に食べた街道沿いのラーメン屋の味？w

確かに昔ながらです。

カミさんにはブーブー言われるもちょっと小腹が空いたので「ラーメン行くか？」「行くー！」で子供はもうその気なので暖かい格好してアカシヤへ～

子供の頃にオヤジにこうやって夜に連れ出してもらうのがなんか大人の世界にちょっと入り込んだ様でやけに心躍る感じがしたもんですが、今となっては自分が子供を連れて行く様になるとは・・・

具がもやしと挽肉だ... 続きを見る

【麺】
太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。もう少し歯応えが
欲しい。

【スープ】
動物系メインのシャバ系味噌スープ。味噌の風味が
強く、塩分気持ち高め。バターのコクもあり、これは
これであり。


イメージしている札幌味噌ラーメンとは違うラーメン。

駅からちょっと離れてる場所にありながら昔ながらの看板と外観のアカシアさん。
中に入ると真っ赤なカウンターとテレビが設置してある中華屋さんぽい雰囲気のお店です。カウンター越しに深みのあるオヤジさんがいらっしゃって、1人でやっているようです。

お客さん少なかったので、壁にあるメニューから味噌バターらーめんを選んで5分くらいで着丼。やや硬めの中太麺に濃厚なやや濃い味付けの味噌に埋もれたバターの香りが鼻に抜ける。特に凝ったところは無いけど、懐かしい安心感のあるらーめんです... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、(札幌ラーメン アカシヤ)さんに
お邪魔させて頂きました〜！
久しぶりの訪問で〜す！^_^
昼時1時前位に到着〜！さっそく入店〜！
お邪魔しま〜す！(^_^)
お昼時ともあり、店内は盛況でし... 続きを見る

この独特の麺触感がたまりません、二郎系が好きな方は？？？と思いますけど・・・
味も自分好みですが具が質素なのでこの点数です。

下品な味噌が食べたくなりコチラへ。
火曜日が定休日との情報もありましたが、暖簾が出ており一安心。

２３日、１４：１６分到着。先客１名。
お店に入ると強烈な“豚骨スメル”がお出迎え。
かなり匂うので苦手な人にはキビシイかも。
以前は私も苦手でしたが、最近では逆に食欲がソソられるいい香りです。
店内はかなり年季が入っており、あまり綺麗とは言えません。
しかし卓上の掃除は行き届いているようでバッチイ感じはしなかった。
店... 続きを見る